適合學生的營養早餐

發佈時間： 2014-12-01 08:26:42   |  來源： 中國甘肅網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　學生主要是動腦，現在的教育仍然以應試為主，面對各種學業以及另外的輔導班，學生也很容易身心疲勞，所以早餐就一定要吃好，這樣才補充精力的同時也能保健身體，今天就推薦適合學生食用的三款護眼食譜。

　　枸杞南瓜雜米粥

　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，紅米50克，水4碗。

　　制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和紅米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬製40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。

　　營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。

　　胡蘿蔔木瓜牛奶羹

　　原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。

　　制法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，産生苦味肽。

　　營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、産氣的人最好不要多喝。

　　枸杞開心果豆漿

　　原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。

　　制法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。

　　營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。　以上這三款早餐都是以護眼為主，不同的飲食還有不同的作用，像堅果就能夠補腦，所以家長們不要以為學生就只需要學習，而且也正是長身體的年紀，早餐是最重要的。