喝綠茶、多吃姜！一冬不生病的秘訣

發佈時間： 2014-11-29 11:03:08   |  來源： 環球網   |  責任編輯： 許晴晴

　　寒冷的冬季，感冒、咳嗽、氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病高發，如何有效預防是很多人關心的問題。近日，美國“今日健康”網刊文，從飲食、運動、生活習慣等方面提醒，牢記15個秘訣能助您今冬不生病。

　　飲食篇

　　喝熱飲。刊登于美國《鼻科學》雜誌上的一項研究指出，常喝熱飲可預防感冒，還能減輕感冒引起的不適。究其原因，美國威斯康星大學綜合醫學系主任大衛·拉科爾教授指出，熱飲散發出的氣味和水蒸氣，能刺激唾液和其他黏液産生，從而緩解呼吸道乾燥，增強抗病能力。冬日熱飲宜選綠茶、紅茶、檸檬水、雞湯等，可以趁熱飲比較燙時，把鼻子伸到距離熱飲一拳左右的地方保持呼吸，待不燙口時將其喝掉，這樣做可以加強抗病毒和細菌的功效。

　　吃發酵食品。義大利研究發現，發酵食品中含有一種益生菌能抑制炎症，控制細菌繁殖。發表在美國《臨床營養學》雜誌上的一項研究也指出，每天攝入一定量的益生菌可使患病風險降低27%。“冬天常吃發酵食品可增強免疫力，預防感冒。”中國健康教育中心專家沈雁英教授告訴記者，發酵食品中尤以酸奶防病效果最為顯著，酸奶不僅能增強免疫力、産生抗菌素，還能調節腸道菌群，預防便秘和腹瀉。最好購買原味酸奶，果粒酸奶往往含糖分太多。

　　嚼口香糖。口香糖不僅能帶來清新口氣，還能預防疾病。土耳其最新研究發現，含木糖醇的口香糖可以防止肺炎鏈球菌在人體建立根據地，還能降低鼻竇和耳朵感染病毒的風險。沈雁英提醒，木糖醇攝入過多可能引起腹瀉，因此每天不要吃太多;木糖醇還會升高血糖，糖尿病人最好慎吃。

　　喝綠茶。德國研究表明，綠茶中含有的茶多酚能破壞和抑制流感病毒，預防人體感染。美國研究也發現，參與實驗者服用綠茶提取成分後，患流感的幾率降低23%，即使感染，病程也會縮減36%。中國中醫科學院養生專家楊力教授建議，綠茶微寒，冬日喝不宜過濃，易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲，有助降火，但胃寒者最好少喝。

　　吃深海魚。研究顯示，魚肉中含有的歐米伽3脂肪酸，可促進人體生成抗擊感染的細胞，具有一定防治呼吸系統感染的作用。沈雁英説，沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚中所含歐米伽3脂肪酸較多，最好保證每週吃兩次。核桃、亞麻籽等也富含歐米伽3脂肪酸，可適當吃一些。

　　多吃姜。台灣研究發現，鮮姜中所含成分可抑制附著於呼吸道細胞上的病毒，能削減其複製能力，從而預防呼吸系統疾病。楊力指出，冬日感冒多為風寒感冒，生薑性溫，有解表散寒的作用，可以熬薑湯喝，也可以炒菜吃。需要提醒的是，熬薑湯時最好去皮，這樣其辛溫解表的效果更好，而炒菜時最好不要去皮，利於保持生薑的藥性。

　　少喝酒。很多人覺得冬天喝點酒，身體“暖和”了就不愛感冒。而最新研究表明，大量飲酒可能觸發大量細胞因子，引起炎症和發燒。沈雁英錶示，飲酒後皮膚血管會發生擴張、血液迴圈加快，體內大量熱量通過皮膚散失，不僅不能禦寒，反而容易感冒。因此，酒還是少喝為妙。

　　生活篇

　　接種疫苗。美國范德堡大學預防醫學系教授比爾·沙夫納博士表示，預防流感最好的辦法是接種疫苗，疫苗能激發機體産生抗體，免受病毒侵擾。沈雁英提醒，流感病毒每年都可能發生變異，最好每年都接種疫苗。一般來説，接種兩周後人體才會産生抗體，所以要在流感流行前進行接種。

　　少摸鼻子和眼睛。2013年刊登在《職業衛生雜誌》上的一項研究發現，生活中習慣用手摳鼻子和摸眼睛的人，比沒有這一習慣的人患上呼吸道感染的風險高41%，原因在於病毒會通過鼻子和眼睛進入人體。專家提醒，最好在洗手後再碰觸五官，實在忍不住，建議用手指關節代替指尖按揉，指關節處病毒和細菌相對較少。

　　勤洗手。美國疾病預防控制中心指出，經常洗手可有效減少手上的細菌，預防感冒。飯前便後，從公共場所回家後，以及接觸錢幣、鼻涕、痰液、唾液後，都要認真洗手。洗手時應使用香皂或洗手液，要用流水沖洗，食指、掌心、前臂細菌較多，要重點清洗，洗後最好用紙巾擦手，如果用毛巾擦，則應注意定期清潔和消毒。指甲是細菌滋生的溫床，要想預防感冒，勤剪指甲也很重要。

　　保濕。冬天天氣乾燥，再加上暖氣或空調的影響，室內濕度往往不夠。美國專家指出，當室內空氣濕度低於40%時，呼吸道過於乾燥，其抗菌性也會隨之減弱，一旦有灰塵、細菌等附著在上面，很容易誘發呼吸系統疾病。而且，流感病毒喜歡乾燥的環境，在乾燥環境中繁殖速度更快。因此，冬天時家裏最好備個濕度計，濕度過低時打開加濕器或用濕拖把拖地，保持室內濕度在40%~60%。

　　曬太陽。美國耶魯大學醫學院研究發現，常曬太陽有助於預防流感和感冒，這是因為曬太陽利於體內保持較高的維生素D水準，可減少一半感染呼吸系統疾病的風險。沈雁英建議，成人每天日曬時間以30分鐘~1小時為宜，上午10點~下午4點是曬太陽的最佳時間段。水産品、奶製品、蛋類、蘑菇等食物富含維生素D，也可適當多吃一些。

　　運動篇

　　適度運動。美國阿巴拉契亞州立大學研究發現，任何運動都有預防感冒的作用。南韓研究也發現，運動能刺激腎上腺素分泌，使感冒風險降低27%。沈雁英錶示，冬季氣溫較低，熱身活動尤為重要，時間可延長到10~15分鐘，如果熱身不充分，容易造成肌肉拉傷和關節扭傷。楊力指出，中醫講“冬三月，此為閉藏”，運動應適量、輕微，感覺身體微微發熱即可，不要運動過量、大汗淋漓，以防傷氣，反倒給病毒和細菌乘虛而入的機會。走路、瑜伽、太極拳等運動更適合冬天進行。

　　練瑜伽。日本研究發現，練習瑜伽可以提高人的免疫功能，輕微的拉伸動作有助於預防感冒、流感、肺炎等疾病，還能緩解感冒導致的肌肉酸痛和鼻竇炎等症狀。練習瑜伽時，最好穿質地柔軟，上衣緊、下衣松的瑜伽服，在地上鋪上瑜伽墊，動作不必苛求一定做到位，循序漸進，以免扭傷。

　　冥想。美國加州大學神經心理學家漢森博士表示，如果説瑜伽是“體操”，那麼冥想就是極好的“腦操”。練習瑜伽的同時試著冥想，身心配合可使健康作用翻倍。美國威斯康星大學麥迪遜分校的研究人員指出，冥想能讓人保持專注和平靜，有助於緩解壓力，預防病毒和細菌感染。