秋冬喝蘿蔔湯好處多

發佈時間： 2014-11-28 11:36:26   |  來源： 四川線上   |  責任編輯： 郭洪濤

　　俗話説，秋後蘿蔔賽人參。秋冬季節，蘿蔔是餐桌上的最佳選擇，可以順氣養胃潤肺。

　　蘿蔔味辛、甘、氣溫，利脾胃，益中氣。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；秋冬人們的胃腸道運動緩慢，蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。飯前喝碗蘿蔔湯，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利臟腑之氣。

　　蘿蔔百搭，既可以和小白菜、粉絲等清燉，也可以和牛肉、羊肉、老鴨等燉成養生湯。蘿蔔有白蘿蔔、青蘿蔔、紅皮蘿蔔等，燉湯首選白蘿蔔。