妙用中藥食中加補：黃芪升陽氣 補腦吃桂圓

發佈時間： 2014-11-27 09:01:20   |  來源： 中國甘肅網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　中醫歷來講究“藥食同源”，在廣州，幾乎每戶人家都儲備幾味藥材，用於煲湯煲粥。專家介紹説，都市人工作繁忙，多思多慮，容易出現氣虛、體弱、勞神、抑鬱等情況，此時可以用黃芪、桂圓、黃花菜等做些藥膳來調理身體。

　　升陽氣，數黃芪

　　坐久了，站起來就會頭暈眼花，這種低血壓狀況多見於身體虛弱的人，中醫認為，這屬於“清陽不升”，最好的調理藥物就是黃芪。

　　專家説，黃芪和黨參相似，都是補肺脾的藥物。與黨參不同的是，黃芪補中有升，能治療一切中氣下陷引起的問題。所謂中氣下陷，可以簡單地理解為臟器往下掉(比如胃下垂、子宮下垂、脫肛等)。中氣下陷時，還可能表現為慢性腹瀉;女性中氣下陷時，還會表現為月經不止等崩漏的情況。

　　當然，黃芪這種“升”的作用不僅對臟器有效，它對整個人體的生理活動都有一定的效果。比如體位性低血壓，其根本就是血壓“不升”，用黃芪的目的就是要把血壓“升”上去。

　　解決辦法：在平時的食療調補中，可以把黃芪配合其他藥材一起用，比如黃芪配當歸就有很好的生血補血作用，特別適用於那些氣血虧虛的人(月經過多、面色偏白或經常頭暈眼花的女性)。如果有低血壓或臟器下垂，黃芪和黨參合用則更適宜(10-20克)。

　　提醒：由於黃芪性升，那些面紅耳赤、肝火旺的人就不要再碰了。

　　要補腦，吃桂圓

　　用腦過度會讓人感覺特別累，此時可用桂圓(龍眼幹)調理。桂圓不僅補血，還能補氣。

　　大多數補血藥都是通過走肝和腎這兩條途徑起作用的，因為肝主藏血。桂圓則“另辟新徑”，它走的是心、脾、胃這三條經絡。因此，同屬補血之物，桂圓在補血之餘，特別擅長調理心、脾受損造成的疾病。中醫認為，思慮過度會勞傷心脾。所以，桂圓對腦力勞動者、經常加班熬夜，或者思慮較多、心情不暢的人有調理作用。

　　解決辦法：出現失眠、健忘、頭暈、心慌等情況時，桂圓就能在補充氣血的同時，起到安神解憂的作用。正處於更年期的女性，也可以經常吃幾粒桂圓來調理身體(6-9克)。除此之外，常吃桂圓，皮膚會變得更有光澤和更紅潤。

　　提醒：如果平素的體質就是陰虛火旺的，或者是體質較好(中氣十足、身體壯實)的人，不適合經常服食桂圓，否則，易引起“火盛”。

　　忘憂草，黃花菜

　　在古代，黃花菜被稱為“忘憂草”，也就是説，黃花菜能夠防治失眠，一定程度上緩解抑鬱情緒。

　　中醫認為，黃花菜性涼味甘，能清虛熱、除濕利尿、消滯，從藥理上來講，它還不具有疏肝解鬱等功效。專家指出，黃花菜之所以能“排解憂慮”，是通過其清熱去火的功效而實現的。

　　解決辦法：黃花菜不是中醫傳統意義上的疏肝解鬱的藥物，只能算是輔助用藥，但其“忘憂草”的特性卻可以做藥膳，比如有更年期綜合徵的女性，經常會出現口乾咽燥、無名火頻發、急躁易怒等肝火上炎的情況，這時就用黃花菜燉肉湯或者來個肉丸子燜黃花菜，能夠穩定情緒。肝火旺的人，平時都可以多吃黃花菜(1-2兩)。

　　提醒：黃花菜性偏涼，容易拉肚子、食欲不振等脾胃虛弱的人群是不適合長期食用的。