湖南省食藥監局加大對學校問題食堂的監管

發佈時間： 2014-11-14 08:03:12   |  來源： 長沙晚報   |  責任編輯： 許晴晴

　　校園及周邊食品安全是今年食藥部門專項整治的重點之一。今年執法人員對湖南14個市州的147所學校食堂進行了2次督查抽檢，檢查發現學校食堂食品抽檢合格率達到96%。對於督查中發現的問題，執法人員列出了診斷書，但這些問題食堂整改得怎麼樣？近日，湖南省食藥監局對部分問題食堂“回頭看”，在回訪長沙醫學院的兩個食堂時發現，該校食堂以前無證經營的問題已整改到位，但食堂日常管理的小毛病依然不少。對於檢查中發現的問題，執法人員要求五天整改到位。

　　執法人員在檢查中發現，雖然上半年暗訪該校時發現的無證經營的問題已整改到位，但仍存在私人物品帶入操作間等情況。執法人員表示，在高校後勤社會化過程中，食堂採取層層承包的方式進行經營，遺留的問題給食品安全帶來了隱患，湖南省食藥監局將這些整改不到位的食堂列入內部監管的黑名單，進行動態監管，以保障師生們“舌尖上的安全”。（記者 周輝霞 實習生 陳蕾 通訊員 賀佳玉 劉燁）