織紋螺有毒勿購買食用

發佈時間： 2014-10-29 17:05:54   |  來源： 光明網   |  責任編輯： 許晴晴

　　當前正值食用螺銷售旺季。為保證消費者食用安全，國家食品藥品監督管理總局網站10月27日發佈食品安全風險警示，提醒消費者警惕織紋螺中毒風險，禁止任何食品生産經營單位採購、加工和銷售織紋螺。

　　織紋螺，俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分佈于浙江、福建、廣東等沿海地區。其尾部較尖、細長，長約1釐米，寬約0.5釐米，約指甲蓋大小。織紋螺所含河鲀毒素易導致食物中毒，中毒者可能出現頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等症狀，嚴重者可致死亡。河鲀毒素對熱穩定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物。原衛生部2012年13號公告明確要求，任何食品生産經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺。近期，國家食品安全風險監測發現仍有織紋螺在售，且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素。

　　國家食藥總局已部署各地加大監督檢查力度，及時查處違法生産經營織紋螺的行為。該局提醒公眾提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺；誤食織紋螺後，如出現中毒症狀，應立即自行催吐，並到醫院就診。消費者發現食品生産經營單位採購、加工和銷售織紋螺的，應及時撥打“12331”向當地食品安全監管部門舉報。