適合吃蜂蜜的人有哪些

發佈時間： 2014-10-28 09:02:17   |  來源： 東北健康網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　蜂蜜是大家公認的營養食品，不僅排毒養顏，它還含有多種豐富的營養元素，比如蜂蜜中含有大量低聚糖，能有效促進腸蠕動，緩解便秘。蜂蜜所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。

　　老年人吃蜂蜜可促進睡眠

　　老人經常吃蜂蜜，可迅速補充體力，也可以增強對疾病的抵抗力，即使在患有傳染病的情況下，病情也會減輕，病後也恢復得快。對於消化能力較差的老人，蜂蜜是理想的食品。有些學者認為，神經衰弱患者，在每天睡眠前，口服一湯匙蜂蜜，可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單糖、維他命，對肝臟有良好的保護作用。

　　兒童吃蜂蜜能治療咳嗽

　　東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃砂糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結膜炎，口腔炎等疾病。同時，蜂蜜還是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法，它在這方面的療效甚至比非處方藥還好。專家表示，蜂蜜確實有很好的潤肺止咳功效，但對於兒童來説，不推薦晚上臨睡前食用，避免蜂蜜中的糖分對孩子牙齒的損害。

　　需要注意的是，蜂蜜裏面含有一種肉毒桿菌産生的毒素，這種毒素對孩子而言是危險的，特別是1歲以內的嬰兒。此外，由於蜂蜜由花粉釀造而來，一些過敏體質的孩子更要慎重，周歲以內的孩子不能喝蜂蜜。

　　孕婦適當吃蜂蜜能預防妊娠貧血

　　孕婦每天在上、下午的飲水中各放上數滴蜂蜜，可以有效地預防妊娠高血壓綜合徵、妊娠貧血、妊娠合併肝炎等疾病。同時，蜂蜜緩下通便，能有效地預防便秘及痔瘡出血。

　　孕婦睡前飲一杯蜂蜜水，有安神補腦、養血滋陰之功效；能夠治療多夢易醒、睡眠不香。冬天很容易出現咽唇乾燥及肺熱咳嗽，可以用大雪梨1個，挖去核後與50克蜂蜜同燉，連服5-7天可獲食療佳效。如果用蜂蜜調勻適量麵粉涂在面部及手背上，還有滋潤皮膚、養顏美容之功效。

　　食用蜂蜜的注意事項：

　　1、衝蜂蜜的水應該為溫開水

　　蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素以及其他營養物質，如果水溫過高，這些物質會不同程度地受到破壞。因此，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水衝飲，可以用60oC以下的溫開水沖服，夏季還可用冷開水沖服。

　　2、發酵的蜂蜜不宜食用

　　含水較多的蜂蜜在較高溫度下貯存容易發酵，發酵後的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下産生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧氣則分解為醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，産生酒味和酸味，出現氣泡，蜂蜜變稀，失去營養價值，食後會引起消化不良。

　　3、不要空腹喝蜂蜜水

　　蜂蜜屬於甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯後飲用。