霜降食經：一年補透透 不如補霜降

發佈時間： 2014-10-25 08:15:08   |  來源： 新民網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　今年的10月23日是我國傳統節氣“霜降”。霜降表示天氣更冷了，露水凝霜降與農作物結成霜。《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。

　　霜降是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天即將到來。此時的草木經過霜打開始枯黃凋落，蔬果也在經過初霜洗禮後形成別樣的口感。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”。

　　【霜降養生】

　　秋末，是呼吸道疾病的高發期，比如很多人易犯咳嗽，慢性支氣管炎容易復發或加重。故在飲食上宜平補，多食粥及其他滋潤的食物，以生津潤燥，固腎補肺。可根據各自身體狀況，選吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿蔔等食物。

　　霜降節氣因天氣逐漸變冷，慢性胃病等腸胃道疾病的發病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意腹部保暖及自我保養，一定要堅持醫生的指導治療，避免服用對胃腸黏膜刺激性大的食物。

　　霜降過後，老年人尤其要注意保暖，尤其要保護膝關節，切不可運動過量。膝關節在遇到寒冷刺激時，血管收縮，血液迴圈變差，往往使疼痛加重，故在天冷時應注意保暖，必要時戴上護膝。老年人運動時，不宜做屈膝動作時間較長的運動，要儘量減少膝關節的負重。

　　此外，晚秋時節，淒風慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂思。秋季養生防秋鬱首先要生活規律不要隨意打破，適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等，還要參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等。