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木瓜紅棗蓮子蜜

發佈時間: 2014-10-22 21:54:37   |  來源: 光明網   |  責任編輯: 許晴晴

  木瓜是盡人皆知的美白食品,維生素A含量及其豐富。中醫認為,木瓜味甘,性平,能消失健胃、美膚養顏、滋補催乳,對消化不良活便秘的人也具有很好的食療作用。木瓜作為水果食用的實際是番木瓜,番木瓜果皮光滑美觀,果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。

  紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品,紅棗的營養極為豐富,據專家測定,每百克鮮棗含有蛋白質1.2克,脂肪0.2克,含糖量高達70%.此外,還含有豐富的有機酸與維生素B2, C,以及鐵、鈣、磷等元素。紅棗的藥用價值很高,據明代名醫李時珍所寫的《本草綱目》記載:大棗有補中氣、潤心肺、滋補、緩陽血、生津液、通九竅、助十二經、和百藥等作用。近年來,國內外科學試驗還表明紅棗中所含環磷酸腺昔等物質,能擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,防治心血管疾病。

  蓮子營養十分豐富,每100克含鈣89毫克,含磷量可達285毫克,鉀元素雖然不足2.1毫克, 但在所有動、植物食品中卻位居榜首。蓮子是常見的滋補之品,有很好的滋補作用。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,在美容方面,更有潤膚去皺的功效。

  蜂蜜的美容功效是眾所週知的,蜂蜜有較強的潤澤性,能吸收空氣中的水分,可以較好地防止表皮表面水分蒸發散失; 蜂蜜的營養成分均為天然營養物質,其單糖、維生素、酶類等生物活性物質有利於被皮膚細胞的吸收,能有效地改善皮膚表面的營養狀態;蜂蜜中含有多種酸類物質,這些物質具有較強的殺菌作用,加之其潤澤、營養等作用,可以有效的除去或減輕臉部面皰、粉刺,有助消除黑斑和其他一些面部斑點。

  如果紅棗配上蓮子加蜂蜜食用,又增加調經益氣、滋補身體的作用。

  首先,將紅棗、蓮子加適量冰糖,煮熟待用。然後將木瓜剖開去籽,把紅棗蓮子、蜂蜜放到木瓜裏面,上籠蒸透後即可食用。

  使用時,一定要將木瓜一起吃掉。

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