枸杞養生 枸杞的保健方法

發佈時間： 2014-10-20 06:56:58   |  來源： 中青網   |  責任編輯： 許晴晴

　　中醫認為枸杞子養肝，補腎，潤肺。補美膚益顏、延緩衰老。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。枸杞葉，補虛益精，清熱明目。枸杞子可用來泡茶、泡酒、煲湯、燉雞、炒菜、熬粥有很好的保健作用。

　　枸杞子保健，最常見的方法就是幹嚼和泡水。泡水是除了幹嚼以外最簡單的食用方法，可取枸杞子20—30克，開水沖泡，加蓋燜20—30分鐘後，吃泡軟的枸杞子，並喝水，宜持久堅持。需要注意的是枸杞子不能與綠茶同服。

　　枸杞沏茶：

　　紅茶3克，枸杞子20克，用滾水沖泡，加蓋燜10—15分鐘，不拘時頻飲;或取枸杞子20粒，幹菊花5朵，用開水沖泡，代茶頻飲。

　　枸杞燉雞：

　　燉雞時可使用枸杞子，具體為子母雞一隻，將枸杞子約15克裝入其腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，加蓋，蒸2小時左右取出，去姜、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補肝腎，改善失眠多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等症。