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吃蒜不當有害肝臟健康

發佈時間: 2014-10-16 11:13:04   |  來源: 黃河新聞網   |  責任編輯: 郭洪濤

  中醫認為,長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”,因此,眼病患者應儘量不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

  很多人認為,大蒜能抗菌抗病毒,於是就用吃大蒜來預防肝炎,甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利,因為大蒜的某些成分對胃腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,影響食物消化,從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。

  另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白降低,並有可能引起貧血,不利於肝炎的治療。