營養加運動遠離脂肪肝

發佈時間： 2014-10-16 10:48:30   |  來源： 中國新聞網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　“脂肪肝”是近年來人們時常談起的話題，尤其是在體檢過後，看著體檢報告上的診斷，大家這才慌了神。脂肪肝到底是一種什麼病？會演變成肝硬化甚至肝癌嗎？患上了脂肪肝該怎麼辦？

　　形成：肝細胞中脂肪異常堆積

　　顧名思義，脂肪肝是指脂肪在肝細胞中異常堆積形成的一種疾病，這些異常堆積的脂肪形成了大大小小的脂肪滴，使肝臟腫大並呈現出黃色。當肝臟中的脂肪酸過多時，便容易造成肝臟脂肪的累積。肝臟中的脂肪酸有著多種來源，比如腸道吸收的膳食脂肪酸，肝臟自身通過葡萄糖代謝合成的脂肪酸等。肝功能異常是較早出現的變化之一，隨著脂肪肝的病情逐漸發展，患者有可能進一步出現脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化、甚至肝癌等嚴重疾病。

　　營養：低脂低碳水化合物膳食

　　低碳水化合物膳食有助於減輕體重，改善血脂水準，並改善肝臟的炎症情況。在各種碳水化合物中，果糖對於脂肪酸合成具有較強的促進作用。抗氧化維生素有助於人體抵禦氧化損傷並減輕炎症，因此可以發揮保護肝臟的有益作用，而這在脂肪性肝炎以及肝纖維化的發生過程中尤為重要。實際上，相比普通的肥胖人群，患有脂肪性肝炎的肥胖患者攝入的維生素C和E更少。而在治療脂肪性肝炎的過程中補充維生素E，有助於進一步減少肝臟的脂肪含量。

　　運動：有氧運動能力是關鍵

　　運動對於肝臟脂肪的影響一直是科學家們討論的熱點話題。研究表明，有規律地進行身體活動的人們通常肝臟脂肪的含量較低，而且有資料顯示，即使運動的強度尚不足以使體重減輕，但也可以對肝臟脂肪産生影響。人體的有氧運動能力是一個關鍵指標，可以反映人體中脂肪氧化燃燒的能力。有氧運動能力較強的人肝臟的脂肪含量較低，而且這部分人當中脂肪肝的患病率也比較低。對於有氧運動能力較