山藥可應對來人皮膚瘙癢 還可應對小孩腹瀉

發佈時間： 2014-10-14 16:44:32   |  來源： 荊楚網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　導讀：西元前700多年就把山藥當做蔬菜來食用了，這個諸侯就把它當做貢品，進貢給周王室。山藥在《神農本草經》中被列為：上品。《神農本草經》裏記載：“山藥味甘溫，主傷中;補虛羸，除寒熱邪氣;補中，益氣力，長肌肉;久服耳目聰明，輕身，不饑，延年。”它的意思是：古代山藥被叫做薯蕷，它可以補人的虛羸。比如説身體這個虛弱，就可以用山藥來補。同時，《神農本草經》認為它可以除寒熱，然後這個益氣力，長肌肉。這個長肌肉，它就是補脾的作用，因為脾主肌肉。

　　現代醫學，對山藥也進行了分析。認為山藥裏確實含有很多的營養成分，對人體有益。尤其是山藥裏邊，它含一種多巴胺，多巴胺就是這個人體內大腦産生的用來傳遞資訊的一種物質。帕金森氏症的患者，就是腦中多巴胺産生不足了，所以，有帕金森的患者可以注意多吃山藥。

　　山藥在古代用的時候是分成生山藥和炒山藥的。生山藥就是把山藥給曬乾了，切成片。如果把它用火給炒過以後，這叫炒山藥。生山藥的作用是滋脾陰，它藥性有點涼性;那麼熟山藥，它就起一般的補脾的作用了。

　　山藥食療，主要是用來做粥比較方便。山藥粥有很久的歷史，歷代有關神仙的這種記載和這個山藥粥都有關係。從很早的神話傳説裏，就有山藥粥的記載了，説明古代人很重視山藥的養生作用。那麼，山藥熬粥怎麼熬呢?用山藥30克，切成片;然後放10克芡實。芡實起收斂、固腎的作用。再放一點薏苡仁，薏苡仁大約放20克。這三味配在一起，薏苡仁是滲濕的，然後芡實又是固腎，不讓它滲濕滲的太厲害;那麼山藥是補的，等於是補瀉都有了。然後把它們放到我們大米裏邊，放到沙鍋上熬成粥。這個粥如果經常食用對於那些有糖尿病傾向的人，經常口渴、口乾口渴、餓，然後胖，氣虛，對他們非常的好。

　　另外，有很多老年人有這個皮膚瘙癢的問題，就是每到秋天、冬天的時候，莫名其妙的身上很難受。因為這個時候，空氣乾燥。我們就可以服用山藥，用山藥做粥。用山藥30克、制首烏15克，這個制首烏就是炮製好的何首烏，然後再放生地9克，一起放在沙鍋裏熬。熬完了以後，喝這個汁，吃這個山藥。注意，何首烏、生地就不要吃了。這個汁具有潤肺、補腎陰的作用。那麼津液足了以後，這個瘙癢症狀就會減輕，這是針對老年朋友皮膚瘙癢的。

　　小孩腹瀉，也可以用山藥熬粥。然後，根據張錫純的經驗介紹：他説如果這個孩子瀉得比較厲害的話，還可以拿煮熟了的雞蛋黃，把這雞蛋黃捏碎了，放到粥裏攪拌，給孩子吃下去止瀉的作用會更好。