當前位置: 首頁> 健康中國 > 營養食譜

降火必知五大食療方

發佈時間: 2014-10-09 16:10:53   |  來源: 人民網   |  責任編輯: 健康中國

  通過合適的食療能夠對身體各個器官的火氣有一定的改善,但是這也要對症下藥。

  降火必知五大食療方

  1、心火

  分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

  食療:赤小豆粥:赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開,再下粳米共煮為粥,每日2次,早晚服用,有降火之功效。

  燈芯草柿餅湯:燈芯草6克、柿餅2個,加水300毫升共煮,將水煮剩至100毫升,加白糖適量,溫服,柿餅可吃,每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

  用藥:安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸。

  2、肺火

  主要表現為幹咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

  預防:在多風乾燥季節,要多飲水,多食蔬菜水果,忌食橘子(生熱),適當運動,但應避免寒邪侵襲。

  食療:川貝燉梨水。選梨數個切塊加水500毫升和川貝,煮開20分鐘即可,加冰糖少許,飲汁食梨,有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺,用於肺熱燥咳、幹咳少痰等症狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。

  用藥:清肺抑火丸、板藍根顆粒、梔子金花丸、羚羊清肺丸、雙黃連口服液等。

  3、胃火

  分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便幹硬。

  預防:平時應少食辛辣、過熱之品。多飲水,適當運動,少吃肥甘厚味,多食果蔬。

  食療:藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升,加蜂蜜30克,調勻內服,每天2次,連服數天,有潤胃涼血降火之功效。

  用藥:牛黃上清丸、新清寧片、牛黃清胃丸、三黃片等。

  4、肝火

  表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。

  預防:養肝的關鍵在於制怒,同時要注意休息,防止過度疲勞。因為身體勞累,就會使人情緒不穩而易怒,所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。

  食療:菊花茶。選菊花10克開水沖泡,代茶飲,有清肝明目之功效。

  用藥:龍膽瀉肝丸、黃連羊肝丸。

  5、腎火

  主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

  預防:平時可多吃一些黑色的食物,如黑豆、黑芝麻等。

  食療法:豬腰2隻,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。

  秋季去火謹防以下誤區

  1.不是多吃“苦”就好。

  苦雖然有清熱瀉火的作用,清的卻不一定是心火,例如苦丁可清肝明目,清熱解毒,可降血壓、降血脂;蒲公英可清熱解毒,利膽保肝;苦蕎麥可清熱降火,消食化滯;苦菜可清熱、涼血、解毒,以上苦味食物多是瀉肝膽之火和胃腸之火,並不是瀉心火。而且,過重的苦味或進食苦味食物過多,會引起胃部不適,出現噁心、嘔吐或泄瀉等副作用。

  2.不要過於貪吃寒涼食品和冷飲,這樣不僅不能清心火,反而會損傷脾胃陽氣。

  3.不要長時間待在空調低溫環境中,過於貪涼圖痛快,也會傷及人體。

  4.不要自己亂吃降火的藥膳,特別是“陰虛火旺”的人,亂降火可能會導致身體越虛火氣越大。最好及時到醫院診治,在醫生指導下對症治療。