養生保健：推薦防治肺癌6大食材

發佈時間： 2014-10-09 09:43:19   |  來源： 京華時報   |  責任編輯： 張永生

　　全國腫瘤登記中心發佈的《2012中國腫瘤登記年報》顯示，我國每分鐘有6人被診斷為癌症。

　　中醫認為，積聚體質、痰濕體質、血淤體質、火熱體質、氣鬱體質、氣虛體質的人，較其他體質易於受肺癌侵害。該病除了早診斷早治療外，重在預防，在能力所及的範圍內減少致病因素的侵害，降低發病率。

　　防肺癌，應保持有足夠的營養攝入，每天攝入足夠的肉奶蛋、豆製品，以補充蛋白質。保證食物中的纖維成分，保持大便通暢，減少毒素吸收對肺的損傷。

　　蘑菇、香菇等真菌類食物不僅可以提高免疫力，還能滋陰、潤肺，化痰，可優先選擇;白蘿蔔、橘子、絲瓜、梨子、白果、甜杏仁、羅漢果也可以多吃一些，以通肺經。進食粥類也對改善營養狀況、防治肺癌有益。

　　1.大蒜：大蒜中的硫化丙烯代謝後，可以阻斷脂質過氧化形成及抗突變，減少腸道菌群代謝産生的毒素引發腫瘤的危險。大蒜以生食效果較好。口乾、顏面癤腫、大便幹結等內熱偏盛時不宜多食。

　　2.番茄：具有滋陰祛濁的功效。番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，有抗氧化損傷、防癌的作用。

　　3.胡蘿蔔：有補血養肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿蔔素在高溫下很少被破壞，並容易被人體吸收。長期吸煙的人，每日如能飲半杯生胡蘿蔔汁，對肺部也有很好的保護作用。

　　4.洋蔥：具有發汗除煩，解毒散結的功效。洋蔥中所含的硫代硫酸鹽烷基，對增殖的腫瘤細胞有抑製作用。

　　5.芹菜：具有化痰下氣、平肝清熱、健胃利尿、祛風利濕、鎮靜降壓的功效。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

　　6.茉莉花茶：茉莉花茶中的茶多酚具有許多生物活性和藥理效應，如抗突變、抗腫瘤、抗炎、抗病毒等作用，還含有無機抗癌元素，主要是硒、鉬、錳、鍺等。