長假時節多吃5種食物：多吃紅薯可抗癌

發佈時間： 2014-10-06 10:20:13   |  來源： 海南新聞網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　“每逢佳節胖三斤”，每一個節日裏，我們總少不了胡吃海喝，飲食不規律給腸道帶來的負擔不容小覷。因而，在節日裏，我們很有必要未雨綢繆，選用一些健康食物，調節身體，清理腸道。

　　開水和水果

　　節日期間，葷菜較難消化，零食熱量也高，而且生活無規律，晨昏顛倒更易讓人"上火"，體內毒素積累，給健康埋下隱患，節日過後，還易導致導致脹氣、消化不良、便秘等疾病。

　　腸胃積累食物和毒素，應多喝水排解人體外。喝水尤其是白開水，可以促進腸道的新陳代謝，減輕油膩食物、高熱量零食和飲料和酒類對肝臟的危害。白開水如果太平淡，還可以加點新鮮果汁和蜂蜜，或者是清淡的綠茶來調節味道。

　　新鮮水果有助於調節腸道失調的消化功能。如我們大家熟知的香蕉和番石榴，就能起到增加胃脹蠕動，幫助消化和防止腹瀉的作用。

　　高纖維食物

　　高纖維的食物，在腸道不能被消化洗後，但是可以刺激腸道增加蠕動，繼而達到通便排毒的效果。另外，紅薯還是一種抗癌食品，抗癌效果也是棒棒噠。

　　營養燕麥

　　相較于其他穀物，燕麥具有抗血脂成分，燕麥還含有其他穀物所沒有的皂苷，皂苷可與植物纖維結合，吸取膽汁酸，使肝臟的膽固醇轉變為膽汁酸後不至於停滯在人體內，可以隨糞便排出。除了清理腸道的作用，燕麥還有保健的作用。

　　香菇

　　香菇所含的蛋白質，可以分解出18種氨基酸，其中人體必需的氨基酸就佔了7種。香菇中有一種名為β-葡萄糖苷酶的物質，有增強機體、抗擊癌症的作用，因此香菇獲得了“抗癌新兵”的美稱。

　　西蘭花

　　蔬菜之王西蘭花，其營養價值在食物界屬於翹楚。因其可以有效地降低糖尿病、骨質疏鬆、癌症的病發率，被人們譽為“蔬菜良藥”。