男人不吃早餐脾氣差

發佈時間： 2014-10-02 09:04:57   |  來源： 西部網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　德國一項新研究發現，早餐不僅對人一天的生理狀況都有影響，它還能影響男人的情緒。簡單來説，不吃早餐的男人脾氣差。

　　德國烏爾姆大學的穆勒博士在美國醫學雜誌《兒科學》2014年9月號上發表文章稱，不吃早餐會導致男性的情緒和視覺空間記憶變差，女性卻沒有這種明顯變化。為了檢驗吃早餐對學生的影響，穆勒領導的研究小組觀察了104名13~20歲的學生。其中一半學生吃統一標準的早餐，另一半學生不吃早餐，隨後兩組學生參加了一些認知和情緒測試。一週後，吃早餐的一組不再吃早餐並進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐並測試。

　　穆勒博士説，是否吃早餐對學生保持注意力和集中度的影響不大，但男生們説，吃早餐後他們情緒更好，記性更好；而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞了，這就是吃早餐的好處與壞處。

　　穆勒認為，早餐可提供大腦合成神經遞質(一種傳遞神經衝動的化學物質)所需的能量和營養。來自早餐肉類中的蛋白質、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。因此，男人為了自己的健康著想，每天可以提前一點起床，坐下來好好吃頓早餐。