善用“煮具” 牙齒更健康

發佈時間： 2014-09-19 11:49:04   |  來源： 廣州日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　俗話説，牙好，胃口就好。健康的牙齒能讓我們無所顧忌地咀嚼較硬的食物、肉類、水果、堅果……如果沒有一口好牙，我們就享受不到各種各樣美味的食物。今年“愛牙日”的主題就是“健康每一天，從愛牙開始”。專家表示，良好的咀嚼能夠加強牙齦的強度、促進唾液分泌，而它們參與消化過程能對牙齒起到殺菌的作用。我們牙齒的顏色和硬度也取決於牙齒保健和飲食習慣。

　　人一生中先後長兩次牙，首次長出的稱“乳牙”，約在兩歲左右出齊。6歲左右，乳牙逐漸脫落，長出“恒牙”。剛長“乳牙”初學咀嚼的寶寶，有什麼電器可以幫助媽媽做出方便寶寶咀嚼的食物呢？“恒牙”初出，飲食不當的話，牙齒容易長偏長歪。而保護得當的話，想吃啥就吃啥。用什麼電器做出的食物不會傷牙？口腔疾病造成牙疼或失牙影響咀嚼食物的功能，什麼電飯煲煮飯更容易咀嚼？如何吃出一口好牙齒？

　　榨汁、燉湯、煲粥

　　寶寶出生從無牙到有牙，飲食自然要不斷調整和變化。佛山婦幼保健院牙醫介紹，寶寶成長到約4個月可以開始添加蛋黃、米粉、魚泥等，到半歲左右可以喂一些爛粥、爛軟的肉末、菜泥等，這樣既可使消化系統逐漸適應，又可及時鍛鍊咀嚼功能，以刺激牙齒萌出。大多數寶寶的乳牙到2歲左右會出齊，就可逐漸給寶寶添加瘦肉、豆製品、蘋果、黃瓜等耐咀嚼的營養食物，進一步促進牙齒與頜骨的發育。

　　如果沒有及時添加輔食，將影響寶寶的牙齒功能，使萌出的牙齒排列不齊。牙齒得不到鍛鍊，會影響頜骨的發育。寶寶在8個月以內，食物一定要爛、細、軟，比如可將青菜做成菜泥。到寶寶2~3歲時，食物可以稍微粗一點，但整顆的瓜子、豆子、花生、果凍等食物需要弄碎了才能吃。

　　tips

　　寶寶1歲以內適用的電器有煮奶器、奶瓶消毒器、電子燉盅等。煲湯煮粥等可選擇電子燉盅。蘇寧祖廟店的促銷員介紹，電子燉盅一般採用文火慢燒法來燉粥、湯，這樣可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏，香味特濃，粥會特別爛和軟，適合嬰兒和掉了牙的老人。

　　寶寶兩三歲後可選擇榨汁機或有嬰兒粥功能的電壓力鍋等。天藍電器飛利浦導購介紹，榨汁機也分“快榨”和“慢榨”兩類，建議給孩子選慢榨機，因用慢榨機榨出的“原果汁”比直接吃水果的營養吸收率可提高30％以上。