你必須知道的脹氣食物紅黑榜

發佈時間： 2014-09-18 14:52:02   |  來源： 廣西新聞網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　腹部脹氣會讓人全身難受。除了壓力和焦慮之外，食物與脹氣之間關聯密切。美國《健康》雜誌最新載文，刊出營養專家辛西婭·薩斯博士總結出的“脹氣食物紅黑榜”。

　　黑榜 易導致脹氣的食物

　　1．西蘭花、卷心菜和甘藍。西蘭花、卷心菜和甘藍等十字花科蔬菜所含的複合糖（能被腸道菌發酵利用），在發酵之前都處於未消化狀態，容易産生氣體，導致脹氣。

　　2．豆類。扁豆、大豆和豌豆等豆類食物富含蛋白質，但也含有人體無法吸收的糖和纖維，容易導致脹氣。豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全谷食物搭配食用。

　　3．乳製品。吃過奶酪或喝完牛奶感覺肚子脹氣，可能是乳糖不耐受所致。乳糖不耐受患者最好選擇低乳糖的替代品。

　　4．蘋果。蘋果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣。

　　5．過鹹食物。高鈉飲食會引發水腫，導致脹氣。湯料、麵包等大多數加工食品含鹽較多，少吃為佳。大量喝水有助於排除體內多餘鹽分。

　　紅榜 有助防脹氣的食物

　　1．黃瓜。黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素，有助於減少脹氣。

　　2．香蕉。香蕉、獼猴桃、橙子和腰果等富含鉀的食物有助於調節體內鈉水準，防止水腫和腹部脹氣。香蕉還富含可溶性纖維，有助緩解或預防便秘。

　　3．木瓜。木瓜中的木瓜蛋白酶有助於分解胃腸道系統中的蛋白質，防止腹脹。

　　4．蘆筍。蘆筍是防止脹氣的超級食品。蘆筍具有利尿作用，能幫助人體排出多餘水分，緩解腹脹不適。

　　5．酸奶。酸奶中的益生菌有助於調節消化系統，有益胃腸道健康。

　　6．茴香。茴香種子含有一種化合物可緩解胃腸道痙攣，使氣體順利通過，減輕腹脹不適感。

　　7．生薑。生薑可舒緩消化系統、放鬆消化道肌肉，減輕腹部脹氣。生薑中還含有可消化蛋白質的酶，降低蛋白質導致的腹部脹氣幾率。

　　8．薄荷茶。晚餐之後，喝一杯熱氣騰騰的薄荷茶，有助於放鬆胃腸道肌肉，緩解腹部脹氣。