腎病綜合症患者的飲食

發佈時間： 2014-09-08 16:33:07   |  來源： 四川線上   |  責任編輯： 郭洪濤

　　腎病綜合徵患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水,影響消化吸收.宜進易消化,清淡,半流質飲食.腎病時尿蛋白大量丟失,體內處於蛋白質營養不良狀態.80年代末之前,主張高蛋白飲食(1.2~1.5克/kg.d),企圖緩解低蛋白血症及隨之引起的一系列並發癥.但動物實驗及人類腎臟病觀察均證實:高蛋白飲食,雖然肝臟合成膽汁增加,但尿蛋白排出量也增加,並無助於糾正低蛋白血症,反使腎小球毛細血管高灌注,高壓力及高濾過,加速腎小球非炎性硬化.限制蛋白質攝入量可減緩慢性腎功能損害的發展.故目前主張優質蛋白飲食,每天每公斤體重0.7~1.0克.

　　本病患者幾乎都有高脂血症,限制動物脂肪攝入,飲食中供給豐富的多不飽和脂肪酸(如魚油)及植物油(豆油,菜子油,香油).高度水腫者限制鈉鹽攝入,每天攝入食鹽量小于2克,適當補充微量元素.

　　1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.

　　2、鈉鹽攝入:血鈉正常而高度浮腫者5.5mmol/L)慎食用.

　　3、血鉀偏高病人(5.0<血鉀<5.5mmol/L)應該多食含鉀量偏低的蔬菜,如:豆腐,大白菜,大蔥,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,蕓豆,葫蘆,四季豆,絲瓜,茄子,卷心菜,洋蔥,冬瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜.

　　4、電解質正常(血鉀正常值3.5~5.4mmol/L)的病人上述蔬菜都可食用.

　　5、忌口:腥辣,煎炸,水産品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.