秋天吃梨可緩解秋燥 但要適可而止

發佈時間： 2014-09-08 14:34:40   |  來源： 四川線上   |  責任編輯： 郭洪濤

　　梨肉鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，還具有生津潤燥、清熱化痰等功效，備受廣大市民的喜愛。秋季應該怎樣健康吃梨？如何食用效果會更好？

　　江蘇省中醫院臨床營養科主任劉澤萱介紹，梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候乾燥，人們常感口鼻乾燥、皮膚瘙癢，容易産生幹咳少痰等不適，此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。生吃梨有助於緩解上呼吸道感染患者所出現的咽幹、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘、尿赤等症狀。梨可以榨成梨汁，或加入冰糖、川貝、陳皮、枸杞等煮熟飲用，對口鼻乾燥、喉炎幹澀、體質火旺者具有補充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。

　　但吃梨要適可而止。中醫理論認為，梨性偏涼，多吃會傷及脾胃，所以脾胃虛寒者應少吃。同時由於秋季天氣轉涼，胃腸道功能較差及老人孩子過多食用梨，會出現腹瀉的情況，因此胃腸功能較差及老人孩子吃梨時最好是水煮，之後連梨肉帶著湯一起吃掉。梨具有利尿作用，因此夜尿頻者，睡前應少吃梨，血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼等患者亦不可多食，如果食用則最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。