夏末秋初滋補養生好時機

發佈時間： 2014-09-08 11:51:52   |  來源： 西部網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　中國傳統中秋佳節，在北京全新揭幕的飛利浦貝太創新廚房內舉辦了"秋日平補，精品盛宴"精品課堂烹飪體驗活動。

　　在全年"24節氣美食經"的主題下，貝太廚房主編任蕓麗解讀了傳統節氣轉變與身體健康的同時，可以通過簡單的自我檢測，了解自身的體質屬性，進而了解換季時節的體質需求，然後選擇飲食養生的滋補方式。其實，在養生滋補的過程中除了選擇正確的食材，烹飪方式的選擇也十分的重要，正確的烹飪工具不僅能烹飪出絕佳的口感，也能夠最大限度的保留食材營養，起到最大的滋補功效。

　　五星大廚李健偉先生根據不同寒性熱性體質，特別推薦了4道中秋換季養生精品美食，其中向偏寒性體質消費者推薦了用飛利浦榨汁機與電飯煲製作的 "芭樂鳳梨鮮橙汁"與"老火鴨肉火腿粥"：

　　芭樂和鳳梨均屬於溫性，為身體補充足夠的水分和維生素，滋補潤肺，而飛利浦榨汁機HR1876的鮮果樂配件可幫助榨取新鮮橙肉，保留水果營養與口感；

　　鴨肉火腿粥既保持了中秋飲食的傳統，也能夠起到了滋補養胃的功效，用飛利浦智慧電飯煲HD4514製作" 老火鴨肉火腿粥"，通過智慧晶片精確控制且優化烹飪各階段中水溫和加熱時長，嚴格控制烹飪階段的升溫精準度。

　　而向偏熱性體質消費者則推薦了用飛利浦慢速榨汁機，迷你攪拌機與電飯煲製作的 "牛油果雪梨優格"與"鮑汁蟹肉海鮮飯"：

　　牛油果含有豐富的維生素，雪梨性質偏溫，非常適合體熱人群去燥飲用，而採用慢性壓榨技術的飛利浦慢速榨汁機HR1882在榨取果汁的時候能最大程度保留果蔬的營養成分；

　　螃蟹海鮮作為秋季餐桌上的主角是眾吃貨們的最愛，加上螃蟹性屬涼，太適合偏熱體質的消費者食用了，飛利浦智慧電飯煲HD4514設有"香糯煮"功能，輕鬆烹制味道鮮美且營養滋補的鮑汁海鮮飯。