吃核桃可減乳腺癌風險

發佈時間： 2014-09-04 09:31:26   |  來源： 東北新聞網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　怎麼吃能預防癌症，這是長久以來人們最關心的問題之一。乳腺癌一直是女性的煩惱，女性每天吃什麼，可以較少減少患乳腺癌的風險？小編告訴你。

　　據英國《每日郵報》，《營養與癌症》雜誌刊登美國一項長期研究發現，每天吃2盎司(約合57克或一把)核桃，可以使乳腺癌危險降低50%。

　　實驗證明

　　新研究中，科學家通過實驗，研究了核桃的抗癌作用。

　　研究人員通過給懷孕母鼠吃核桃探索了核桃對子宮中小鼠的影響，另外還研究了實驗鼠從出生到成年期各個階段吃核桃與腫瘤發生危險之間的關聯性。新研究負責人伊萊恩?哈德曼博士表示，研究結果表明，喂食核桃的實驗鼠不僅癌症危險降低，而且即使發生了腫瘤，其數量更少，形態更小。

　　實驗中使用的實驗鼠都是經過基因改變後特別容易發生乳腺腫瘤的實驗鼠。

　　這項新研究結果表明，吃核桃是未來健康飲食和飲食抗癌的一部分。

　　新研究還進行了基因分析，結果發現，無論是在實驗鼠還是人類，核桃飲食都改變了多種基因的活動情況。

　　核桃本身

　　被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

　　屬胡桃科

　　核桃仁

　　含蛋白質、脂肪、碳水化合物

　　含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素核黃素及維生素A、維生素B、維生素C、維生素E

　　核桃有很高的營養價值和藥用價值，現在吃一定量核桃還可減少患乳腺癌的風險，大家有福啦！