中秋將至 如何健康吃月餅？

發佈時間： 2014-09-01 14:58:13   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 健康中國

中秋節即將來臨，過節吃月餅不僅是家家戶戶古往今來的傳統習慣，同時也象徵著一家人的祥和團圓。月餅雖然美味可口，但如果食用不當，也會影響健康。吃月餅應注意以下幾點：

　　 吃得適量。月餅雖好吃，但不能“饞嘴”。因為月餅中含有較多的油脂、蔗糖和配料，其熱量非常高。如果食用過量會對健康造成不良影響。即便健康人，吃太多的月餅也會加重脾胃負擔，引起消化不良、食欲不振等症狀。還有，在食用過多過甜的月餅後，胃酸分泌增多很容易造成消化性潰瘍。所以，月餅不能當飯吃。專家建議，正常成年人一天不超過1/2個月餅，糖尿病患者、老年人和小孩等食用量應減半，以一天不超過1/4個月餅為宜。

　　 吃的時間要得當。因為大部分月餅比較甜膩，如果早晨空腹吃月餅會刺激胃酸分泌引起反酸，有胃病的人或致胃痙攣。因此，吃月餅最好在兩餐之間、半空腹狀態下食用為宜。不僅早晨不適宜吃月餅，就是晚上睡前吃含高膽固醇的蛋黃月餅也不合適，特別是患有心腦血管疾病的人更應引起注意，防止突發事件的發生。

　　 月餅配茶“天仙配”。這句話的意思是吃月餅時要泡杯熱茶，邊吃月餅邊喝茶是最佳選擇。因為月餅的甜膩遇上茶的甘洌，口感會相得益彰。從健康養生的角度而言，具有提神、止渴、除異味、解油膩、助消化作用的茶，也是賞月夜的健康之選。至於月餅搭配什麼茶葉比較合適，一般來説，花茶、綠茶、烏龍茶均可。另外，吃月餅儘量不要喝米粥、玉米粥，因為這些粥類食品含糖分也比較高，這樣兩者加起來，更容易引起飯後燒心、吐酸水或腹脹等。建議大家吃月餅時最好喝些掛麵、紫菜、蘿蔔等鹹湯，可減少上述症狀的發生。

    不宜吃者別貪嘴。月餅好吃也不是人人都能吃，有些人不宜吃月餅。如胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人，吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍癒合不利；慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人吃月餅容易使舊病復發，甚至會引起劇烈的膽絞痛及上腹部疼痛；膽結石病人吃月餅後，會刺激膽汁分泌，易引發膽絞痛發作，要禁食月餅；特別是肥胖、高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病病人更不能多吃月餅，因為吃月餅後，會使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心臟負擔，甚至誘發心腦血管事件發生等。