西安食藥監局：很多人群不宜吃月餅 "無糖"也含糖

發佈時間： 2014-08-28 09:01:49   |  來源： 西安日報   |  責任編輯： 許晴晴

　　

食品藥監執法人員在沃爾瑪未央路店抽檢店內銷售的月餅 (記者 楊力 攝)

　　昨日，市食品藥監局工作人員對禦品軒和沃爾瑪超市等部分月餅生産企業和流通企業進行檢查。記者獲悉，即日起至9月3日，我市將在全市範圍內開展月餅品質安全專項檢查。

　　目前市面上除了傳統的蘇式、廣式月餅，還有法式、潮式、無糖等花樣繁多的月餅，市民應該如何選購?以“無糖”月餅為例， “無糖”月餅真無糖嗎?市食品藥監局副局長丁景璽介紹説，“無糖”月餅分為無蔗糖月餅和無糖月餅。前者雖然沒有添加白糖，但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等升糖指數甚至比蔗糖還要高的替代品，對於糖尿病人是雪上加霜。另一類“無糖”月餅，採用木醇糖、麥芽糖等替代的甜味劑，雖然這些甜味劑不會引起血糖指數的飆升，但月餅材料本身也含不少糖，吃多了一樣會快速的升高血糖。

　　市食品藥監局工作人員介紹説，很多人群不適宜吃月餅。如膽囊炎、膽石症患者，十二指腸炎或胃炎的患者，腎炎患者多吃月餅都會引起病情加重。高血壓、高血脂、冠心病患者多吃月餅還會增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。嬰幼兒和老年人因身體情況多吃月餅也容易導致消化系統等疾病。

　　怎樣選購合格的月餅?丁景璽介紹説，首先，不要只看包裝好看與否，一定要認真查看産品的標簽及標誌，查看是否標明生産廠家的名稱、地址、生産日期、保質期等。其次，要看形態、色澤、組織。品質好的月餅外形應完整豐滿、表面可略鼓，邊角分明，不凹底、不收縮，不露餡，不破裂。另外，月餅最好隨買隨吃，不宜長期儲存。建議市民到正規商場、超市選購月餅，如發現黑作坊加工劣質月餅，可撥打12331進行舉報。