山竹營養豐富 果皮可抗乳腺癌

發佈時間： 2014-08-28 07:40:42   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 許晴晴

       據《中國植物志》記載，山竹學名Garciniamangostana，又名莽吉柿，果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5個，假種皮瓢狀多汁，白色。原産馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培；我國台灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。山竹種植一般要8~10年才能結一次果，由此決定了它的稀有地位。當然，營養價值高和美味是使得人們愛它她的主要原因。山竹富含多種營養素，對於抗氧化有較好的功效；果肉酸甜多汁，入口即化，還伴有特殊的清香。然而人們在食用的時候總是為那厚厚的一層皮所煩惱，佔地兒不説，一不小心汁液蹭到衣服上還很難洗。但是，這煩人的果皮最近卻成了科研工作者們的新寵。山竹果皮富含多種氧雜蒽酮(xanthone)類化合物，其中尤以倒捻子素α-mangostin含量最多。研究表明，α-mangostin能抑制乳腺癌細胞增殖並促進其凋亡作用。

　　近年來乳腺癌在全世界多個國家頻頻爆發，且治愈率較低，易復發。為此，探索有效的治療藥物成為大家競相追逐的目標。在人體中，脂肪酸合酶（Fattyacidsynthase，FAS）是體內合成脂肪酸的關鍵酶，正常進食條件下，人體組織中産生量較少；當細胞惡變時，脂肪酸含量異常增加，其活性過高有利於大量生成磷脂質，磷脂質作為腫瘤細胞增生的膜組成部分，為腫瘤迅速生長和發育提供了有利條件。為此，研究者們大膽推測可以將腫瘤相關的FAS作為治療乳腺癌的突破口。近期發表在Molecular Cancer的文章指出，α-mangostin能抑制FAS的活性並組織脂肪酸的積累，從而誘導了人體乳腺癌細胞死亡。因此，關於乳腺癌，今後的研究方向將轉向抑制FAS的活性，而山竹果皮中的α-mangostin極有可能用作治療乳腺癌的藥物干預物質。

　　存在即合理。世間萬物的存在皆有它的使命，山竹作為“果中之後”極有可能承擔了攻克不治之症的重要使命，讓我們期待她在醫學界發光發熱的那一天！

　　小編提醒

　　1.α-mangostin主要集中在山竹果皮中，果肉中含量較少，因此多食山竹果或果汁能夠治療癌症的説法不可信。

　　2.由於多酚類物質含量豐富，山竹果皮在東南亞各國常被作為消炎止痛、去除濕疹和痤瘡的良藥。容易長痘的MM們，可用山竹果皮煮水洗臉，很有效哦。