六類早餐吃法有缺陷

發佈時間： 2014-08-25 11:18:20   |  來源： 股東線上   |  責任編輯： 郭洪濤

　　吃法一：“回味早餐”。

　　此類早餐內容為剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等。主要人群：家庭主婦們，喜歡在前一天晚上，有意識地多做些飯菜，第二天早晨給孩子和丈夫加熱一下即可。

　　營養缺陷：這種早餐通常被認為有菜有肉還有主食，營養全面。但有點需要注意，並不是所有的菜類都適合。一定要避免吃隔夜的葉類及綠色蔬菜，有可能産生致癌物亞硝酸鹽。建議：如果要做蔬菜類的回味早餐，建議選擇馬鈴薯、胡蘿蔔等。此外，吃之前一定要充分熱透。

　　吃法二：西式快餐。

　　內容是指麵包，漢堡、炸雞等各種西式快餐。主要人群：年輕、時尚的人群，覺夢魘皆綺頭獎憧旖荻椅兜酪膊淮懟

　　營養缺陷：這種西式早餐熱量高，但卻存在營養不均衡的問題，往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。西式快餐大多以油炸為主，脂肪含量過高。建議：選擇全麥麵包。少吃油炸類食品，推薦牛奶、水果沙拉、玉米杯、粥湯類食品。另外最好不要長期食用。

　　吃法三：油條豆漿老搭配，

　　主要人群：很多老人不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。

　　營養缺陷：豆漿雖然健康，但早餐吃油條是國人最大的誤區，吃完後甚至沒有辦法彌補。這是因為油炸後，不但維生素等被高溫破壞，而且脂肪含量大幅度增加，能量極高。建議：如果一定要吃油條，就儘量補充一些蔬菜或者水果，而且一星期不宜超過一次，當天的午、晚餐儘量清淡，不要再吃煎炸的食物。

　　吃法四：零食早餐。

　　主要內容為巧克力、餅乾、蛋黃派等。主要人群為時間緊張的白領一族，沒時間買早點，隨便往包裏塞點零食。

　　營養缺陷：零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來説，是不利於消化吸收的。早餐經常吃零食容易導致營養不足，體質下降。建議：可以選擇堅果類的零食外加牛奶、豆漿等飲品，補充能量的同時也增加營養的攝入。

　　吃法五：路邊攤早餐。

　　主要人群為早飯在路上解決的上班一族，常常在小區門口，公司附近買點包子、肉夾饃、雞蛋灌餅等，邊吃邊走成為常見的街景。

　　營養缺陷：這種吃法節省了時間，卻忽略了腸胃。邊走邊吃不利於消化和吸收，在颳風天或冬季，影響更大。此外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。建議，一定要注意衛生，而且不能邊走邊吃。

　　吃法六：少主食的“營養早餐”。

　　此類早餐，蔬菜、水果、牛奶等都有，唯獨找不到主食的身影。此類早餐很受致力於減肥的女性歡迎。

　　營養缺陷：“主食與營養無關”是廣泛存在的誤區。營養早餐應該包含一定量的碳水化合物，為人體提供熱量。一些口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，也不宜空腹食用。建議，增加主食，比如饅頭、花卷、切片麵包等。