黃瓜應帶皮吃

發佈時間： 2014-08-17 15:21:41   |  來源： 大河網   |  責任編輯： 郭洪濤

　　新媽媽的育兒健康手冊 黃瓜應帶皮吃

　　到了夏天之後,我們在飲食方面提倡清淡飲食.所以像黃瓜這樣爽口蔬菜,就成了人們的大愛。但是大家知道黃瓜應帶皮吃嗎?我們一起來了解一下吧。

　　黃瓜帶皮吃一

　　黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。

　　因此，生吃黃瓜最好連皮一起吃，不僅有上述好處，還能使維生素C得到充分吸收，促進人體新陳代謝，從而加快排毒“腳步”。不過，帶皮吃時一定要用鹽水洗凈。由於黃瓜含有較高的維生素C，生吃時最好別和其他蔬菜一起食用，以免導致其營養成分下降。

　　黃瓜帶皮吃二

　　另外，黃瓜還有降血糖的作用，對糖尿病人來説，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。

　　所以不喜歡吃黃瓜皮的朋友們，也嘗試一下吧。