丸子的誘惑 盤點全球八大可口肉丸

發佈時間： 2014-08-05 11:39:20   |  來源： 中國網   |  責任編輯： 許晴晴

　　美式肉丸

　　當下盛行的一個説法是肉丸配義大利面乃正兒八經的意式菜，然而事實卻不是如此，最起碼肉丸這個主角是義大利廚師移民到了美國以後才真正發明出來的。這道美味中肉丸全部以牛肉製成，幾乎都會配以意式麵條與意式沙司。但在位於美國國會大廈的Proof餐廳中，大廚Haidar karoum將這道菜的經典口味上升了一個層次：辛辣的肉丸由牛肉和豬肉混合製成，再配以山羊起司燴意式肉餃以及番茄起司熏火腿。