跟著吃貨，尋找最地道的舌尖美味

發佈時間： 2014-07-31 11:51:17   |  來源： 錢江晚報   |  責任編輯： 許晴晴

　　上哪兒吃？吃什麼？怎麼吃？

　　如果要選出杭州吃貨微信後臺每天最熱門的問題，這仨絕對可位列冠亞季軍。

　　而杭州吃貨的小編們一直努力的目標，也正是幫助大家找到這幾個問題的答案。

　　今天起，如果你走進一家路邊的小飯館，發現餐桌上立著一塊寫著“杭州吃貨推薦特色店”的小牌子，千萬不要覺得奇怪，這是杭州吃貨在把最地道的美味推薦給真正的吃貨呢。趕緊拿出手機，掃一下二維碼，絕對有驚喜哦。

　　當然，這還不是最給力的是，緊接著，這些特色小店還將陸續推出吃貨專場品鑒會，最巴適的川菜、最正的粵菜、最好吃的新疆菜、東北菜、泰國菜……都是地道的舌尖風味啊，趕緊關注杭州吃貨吧。

　　反覆試吃、約談廚師

　　每一次推薦都是一個艱難的決定

　　可不是隨隨便便的店都能成為吃貨推薦特色店的。首先，杭州吃貨這個吃遍杭州的團隊要投票對其認可，還有，要看看網上的口碑，再找一批吃貨反覆試吃，甚至還要約談廚師……這其中的“眾口難調”只有小編自己能夠體會，事實上，每一次推薦都是一個艱難的決定。

　　在這裡，我們也歡迎有特色的餐飲商家毛遂自薦。地道美味在街的那頭，吃貨小編隨時這頭恭候。

　　不過，我們也深知，儘管大家很努力，仍然不可能做到讓所有人都滿意。我們曾經做過一個調查，再好的店，能做到六七成的顧客滿意度，已經是很難得了。當然，如果你發現我們的“推薦”實在是不值得推薦，也請第一時間把你的真心吐槽發給我們。

　　加入美食品鑒師隊伍

　　總有一場專業品鑒會在等你

　　當然，這還不是最重要的。杭州吃貨推薦特色餐廳的最重要特色就是：總有一場專業的品鑒會在等你。

　　平時你在餐廳端坐，大廚在廚房忙得熱火朝天；這邊大廚費盡心機推出一道好菜，那邊的你卻不懂得怎麼吃才能吃到這道菜的精髓。作為吃貨，這真是莫大的遺憾。

　　於是，才有了吃貨品鑒會的構想：在一個合適的場合，最地道的美食、最專業的大廚、最懂吃的吃貨……大家圍坐一桌。專業人士從歷史到原料開始講解食物的來龍去脈；專業的大廚現場烹制美味佳肴；電光火石間吃貨們已經將面前的美味一掃而空；一有問題馬上可以與大廚現場交鋒……這是怎樣的激情碰撞。當然，如果你有足夠的天分，多參加幾次品鑒會，廚藝大漲是必須的，説不定哪天露一手，也能技驚四座呢！

　　加入杭州吃貨美食品鑒師的隊伍，最有品的吃貨品鑒會就等你來參加。

　　你要做的，一是吃，二是分享。