盛夏裏的熱辣美味 尋找北京好吃有特色的火鍋店

發佈時間： 2014-07-24 10:43:23   |  來源： 千龍網   |  責任編輯： 許晴晴

　　束河人家

　　小店是四合院式的，環境很具民族特色。客人多的時候會很熱鬧。吃的也是以自助為主，印象最深的是他家雲南的包漿豆腐，確實好吃，口感真的很讚。其他的菜品品質也是很好的。

　　地址：東城區北兵馬司衚同17號(近中央戲劇學院北門)

　　麗江庭院之愛在路上

　　要事先預約才能吃到，自己找去未必會有座位。因為他家好像一個位置只供一桌客人，很少翻桌，飯前飯後都免費提供功夫茶。吃的方面，有兩檔自助，便宜一些是以丸子、肉類為主的，貴一些的是以野生菌類為賣點。

　　地址：西城區西單北大街大醬坊衚同7號(近砂鍋居飯莊,四號線靈鏡衚同站)

　　重慶壹聖元火鍋

　　安定門外大街上，據説也是天后吃過後有名的店。他家辣鍋真不錯，辣湯看著比較淳厚，沸起來尤為誘人，吃著夠辣不嗆口不辣胃，而且挺香的，喜歡吃辣的去他家會吃的比較爽。麻醬小料味兒調的不錯。

　　地址：東城區安定門外大街(地壇西門對面)

　　t6火鍋

　　去的是大成國際店，環境很好，完全沒有通常火鍋店比較吵鬧的感覺，可以去時間不是飯點，挺清靜的，靠窗的一排沙發座很有種小資的調調。菜品方面，無論肉的還是素菜都挺有品質的，大愛他家鴛鴦鍋裏的辣鍋，真的很好吃。

　　麗江龍記斑魚莊

　　環境挺有特色，很值得推薦的是招牌的斑魚片。魚片切的薄，薄到什麼程度，開始會以為魚片是盤子的花紋呢。薄薄的一片魚片下鍋涮後會變大，魚片很嫩，沾海鮮汁，不會掩蓋魚本身的鮮，吃後印象很深刻，會想一吃再吃。

　　地址：西城區趙登禹路前帽衚同14號

　　田源雞火鍋

　　環境比較普通，以吃為主。田源雞真的很嫩，是種新鮮的嫩，很值很一吃。野生梭邊魚也很好吃，要辣鍋裏涮，魚肉很嫩。他家的田源雞和野生梭邊魚是吃過有深刻好吃印象的。