養生：紅薯4種吃法抗癌效果翻倍

發佈時間： 2014-07-22 10:37:20   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 許晴晴

　　導語：紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所産生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，怎麼吃效果更好呢?

　　吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘軟，吃在嘴裏，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳肴。

　　

　　紅薯最好在中午食用

　　一、最好在中午食用

　　就一天中的時段而言，最好在中午的時候吃紅薯，因為吃完紅薯後，需要在人體內經過4-5個小時的吸收。同時，下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時吸收不完，容易脹肚。

　　二、勿與甜食一起吃

　　紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。