國家食藥總局：肉及肉製品執法檢查將展開

發佈時間： 2014-07-18 09:07:13   |  來源： 健康報   |  責任編輯： 許晴晴

　　7月17日，國家食品藥品監督管理總局發佈《關於深入開展肉及肉製品檢查執法工作的通知》，要求各地將保障肉及肉製品品質安全作為當前食品安全工作的重點，對肉製品生産企業、集貿市場、超市、肉食店、餐飲服務單位等重點場所進行全面檢查，深入排查清理不合格肉及肉製品，有效保障群眾的飲食安全。

　　近期，一些地方監管部門接到群眾反映並在執法中發現，肉及肉製品違法生産經營行為有所抬頭；天氣潮濕炎熱和保存不當導致肉類季節性安全風險突出；不同種類肉品的價格差異誘發的非法進口、制售假冒偽劣牛羊肉違法行為出現反彈。

　　《通知》要求，各省級食安辦要組織有關部門開展深入排查，嚴禁食品生産經營者購進、銷售、使用無合法來源、無兩證兩章和腐敗變質肉品。要加強對牛羊肉等清真食品生産經營環境、生産經營許可、清真標誌等的監督檢查。要建立健全查處肉及肉製品違法行為的案件線索資訊通報、移送跟蹤、執法聯動和全程督辦機制，從快、從嚴查處肉及肉製品無照經營、制售假冒牛羊肉以及冒用地理標誌、清真標誌和品質認證標誌等違法行為。