伊利結盟斯嘉達 專家詳解中意乳企合作背後玄機
發佈時間： 2014-06-24 09:34:07 | 來源： 中國經濟網 | 責任編輯： 健康中國
伊利結盟斯嘉達 專家詳解中意乳企合作背後玄機(資料圖)
近日伊利集團宣佈與義大利最大乳品製造商斯嘉達公司簽訂戰略合作協議，引起行業內外巨大反響。目前正值國家大力推進乳業轉型升級和兼併重組的關鍵時刻，伊利此時與斯嘉達公司達成戰略合作是個什麼樣的信號?這次戰略合作又有什麼與眾不同之處?將會為行業和消費者帶來什麼?我們邀請了《經濟觀察報》研究院院長新望和農業部資深乳業分析師、中國奶業協會理事陳渝就此進行分析。
中歐乳業風向標
主持人：這次伊利與斯嘉達的合作在業內引起的反響很大，被很多人認為是中國乳業海外整合的一件標誌性事件。但作為普通消費者，我們對於義大利乳業了解不多，能不能請陳渝老師先給我們介紹一下義大利乳業和斯嘉達公司的基本情況。
陳渝：提起國外乳業，可能很多消費者首先想到的是美國、紐西蘭、澳大利亞、荷蘭，實際上義大利在歐洲是個乳業大國。義大利國內乳製品行業規模約125億歐元，牛奶年産量1109萬噸，和我們熟悉的荷蘭差不多。而且義大利的牛奶大部分用於出口，國內消費量僅340萬噸。
斯嘉達公司是義大利産量最大的乳品企業。公司所在的曼圖亞在義大利北部波河河谷，是著名的奶源地。斯嘉達在義大利最早推出帶瓶蓋的利樂屋包裝的牛奶，有個外號叫“帶瓶蓋的牛奶”。這個企業還有一個特點是它的膜過濾技術專利，能在保持牛奶營養和口感的前提下延長貨架期，在歐洲乃至世界上都算是領先的。
主持人：那麼您認為，斯嘉達是出於什麼理由選擇與伊利合作呢?
陳渝：就像剛才説的，義大利的大量乳品用於出口，國內市場比較小。這也反映出當前世界經濟格局正在發生的一個重大變化：那就是歐美主要經濟體增長乏力，乳品消費需求趨於飽和。加上到2015年牛奶配額制就要取消了，也就意味著歐洲各國的牛奶産量會大幅度增加，所以他們需要新的市場和合作夥伴。
相比較而言，亞洲地區經濟增長形勢相對良好，中國、印度及東南亞地區居民乳品消費需求增長較快。另外，中國乳品加工産業發展較快，整體投資環境相對較好。從目前國際主要大型食品企業投資方向來看，大家普遍看好中國未來消費增長的潛力。
斯嘉達其實跟很多國際同行都保持了長久的合作關係。這一次與伊利達成合作，相信他們一定也考量了很久。當然，從外界看來，能與中國最大的乳品企業合作，是斯嘉達能夠取得的最好的一個結果。
主持人：請教新望老師，為什麼業內伊利和斯嘉達的這樁合作會有這麼大的影響?
新望：這離不開目前的行業背景，因為今年5月以來，國家大力推進“乳業新政”，促進國內乳業轉型升級、兼併重組，作為乳業龍頭伊利的海外佈局，對於行業轉型升級來説，是個風向標。所以伊利集團的一舉一動也就特別引人注目。
而業內人士關注伊利和斯嘉達的合作，還有一層原因。就像剛才陳渝老師説的，義大利是歐洲乳業重鎮，斯嘉達是義大利乳業排頭兵，斯嘉達這個企業和歐洲的很多企業都有穩定的合作關係，擁有很多歐洲國家的乳品生産許可證。所以業內人士一眼看出，伊利和斯嘉達的合作，不僅是和這一個企業的合作，甚至不僅是和義大利乳業的合作，而是和整個歐洲乳業建立了合作。從這個意義上説，這件事對行業的影響很大。此後這兩者合作上任何的一舉一動，都有可能成為整個行業的風向標。
全球佈局助伊利進一步取得國際市場發言權
主持人：兩位專家都知道，最近國內奶源比較緊張。那麼在您看來，伊利和斯嘉達的合作是不是應對奶源緊張的一個舉措?
陳渝：我認為，包括伊利在內的中國乳企的海外合作肯定都有“海外尋奶”的意圖。這些合作對於率先走出奶源緊張的局面肯定是有幫助的。不過要把它僅僅理解為解決當前奶源緊張之舉，就看得太淺了。按照農業生産規律，奶源緊張週期不可能持續很久，幾個月就會過去，乳企的海外合作無非是加速了這個過程。那麼伊利與斯嘉達合作的真實用意實際上是全球佈局，此前伊利通過和美國DFA合作和在紐西蘭南島的投資，已經在美洲、大洋洲都布了點，打了樁。那麼這次就是要把樁子打在歐洲。這樣通過全球佈局，取得在國際市場上的發言權。
主持人：陳渝老師，剛才您講到伊利的全球戰略。作為一個局外人，您怎麼看待伊利的全球戰略?
陳渝：通過我對伊利的關注，我注意到它今年做了這麼幾件事，投資11.03億元在紐西蘭南島建立了嬰兒奶粉生産基地，與美國最大的牛奶公司DFA達成戰略夥伴關係，在原料採購、牧場管理等方面進一步合作，然後現在和義大利的斯嘉達建立了戰略夥伴關係。這幾件事，看上去很分散，其實有一條主線，就是在全球範圍內獲取最優質的資源，增加自己在全球供應市場的掌控力和發言權。
新望：伊利很早就引進了國外的家庭牧場，從牧場到餐桌的産業鏈建設，動物福利等等可持續發展理念。這次和斯嘉達合作，將獲得的是和歐洲標準的接軌。歐洲國家乳品有三層標準管理，第一層是整個歐盟的標準管理，第二層是國家層面的標準管理，第三層是公司內部的標準管理，這三個標準一個比一個嚴。如果伊利通過與義大利斯嘉達的合作為自己在國內乳品行業建立新的標準，那時，就會出現中國乳業的升級版。伊利就會推著整個産業向前走。
陳渝：對，所以我認為，伊利正在走的全球化路線圖，就是找到全球一流的夥伴，掌握全球優質資源，參與國際行業標準。
海外戰略助力行業轉型升級
主持人：如您所説，伊利這一年海外動作頻頻。那麼如果讓您猜想，您認為伊利下一步舉措會在什麼地方?
新望：如果從行業的長遠發展考慮，我覺得：中國乳品行業現在最缺的是先進的管理經驗和專業化的基礎人才。有再好的資源，缺乏盤活的人才也難以為繼。人才才是企業持續發展的核心動力。在人才培養方面，中國乳業與國際上的差距還很大，如果伊利能夠借助這次機會，與世界一流的院校、研究機構建立更緊密的聯繫，那對於中國乳業的轉型升級，真是功莫大焉。
主持人：二位老師能不能通過這次合作，展望一下未來我國乳品行業的發展趨勢?
陳渝：中國乳業正在實現也必須實現全球戰略資源一體化，也就是加入全球産業鏈的整合。隨著伊利等乳企海外合作模式的成功，未來越來越多的中國乳品企業將加快對海外市場的投資佈局，將進一步推動中外乳品市場的融合，拉近中國乳業與國際乳業的距離。
新望：國際化是中國乳企遲早要走的一條路，是一個大戰略。細數下來，國外快消品和乳品企業無一不是靠國際化奠定其大品牌地位。或者以各大洲市場為導向設立業務集團，或者設立跨國分公司、辦事處，或者將原料、生産、銷售、研發分佈全球，進行在地化管理。但中國作為後發經濟體，中國企業沒有機會像發達國家企業早期那樣開疆拓土，國際經濟形勢不一樣了。那麼中國企業的國際化路子怎麼走，沒有先例可循。伊利作為中國乳企的龍頭老大，它的海外佈局，不僅肩負著提升、改造中國乳業的責任，也在為中國食品企業的國際化趟出一條新路。