減肥方法：番茄晚餐 三天減6斤

發佈時間： 2014-06-16 16:30:27   |  來源： 人民網   |  責任編輯： 馮晨

　　1、什麼時候吃？——跟晚飯一起吃

　　可以將生的番茄切成薄片，也可將小番茄直接做成沙拉，可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐，也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、番茄罐頭來增添菜色。

　　特別提醒：“晚間番茄“的瘦身秘密在哪?番茄中的檸檬酸能促進糖分代謝，燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，並吸收多餘脂肪。

　　更神奇的是，番茄居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。當它和油脂類一起食用時，不僅吸收效果更好，還可消除便秘;而當它和碳水化合物一起食用時，則能有效降低血糖生成指數，使血糖值不易升高，從而創造易於減肥的體內環境。

　　2、吃多少？——每天須攝取15毫克以上的番茄紅素

　　當你下定決心要開始“晚間番茄減肥”生活時，請記住，必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

　　生吃番茄時

　　夏季減肥可吃兩個大番茄。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開)更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個小番茄，也稱聖女果，營養成分更高，胡蘿蔔素、維生素C、食物纖維均為普通番茄的1.5~2倍。

　　可飲用一瓶番茄汁

　　假如想要效果更明顯，推薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當於食入兩個生的番茄。

　　用番茄做菜時

　　番茄醬或番茄泥，可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是番茄罐頭，可使用1罐(170克)。番茄醬與番茄蔬菜泥都是加工後的食品，所含番茄紅素要比生番茄更多。

　　特別提醒：這裡提及的“番茄醬”、“番茄泥”及“番茄罐頭”均和“番茄沙司”不同。前三者是鮮番茄製成的醬狀濃縮製品，是將新鮮番茄煮好放入攪拌機打碎後，與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒，再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調製成的醬汁。而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬裏摻入鮮湯，調入白糖、精鹽等收幹水分後製成的醬料。沙司的糖分和熱量均較高，不推薦使用。所以在購買時請看清標簽和成分。

　　3、堅持多久？——至少堅持3個月，最好是半年

　　至少堅持3個月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼減肥法不同，“晚間番茄減肥食譜”希望讓人在瘦身之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。因此，請別指望諸如一週吃掉5斤肉之類的“奇跡”發生。儘管你可能發現一個月後體重已默默減輕了2公斤，但請務必堅持下去。

　　從醫學角度而言，人體的新陳代謝等機體迴圈週期平均需要6個月，當機體能夠“記住”這持續了6個月的狀態，才可以真正更長久、更有效地保持它。所以，請至少堅持3~5個月，讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦後的輕盈狀態。

　　4、成功不可或缺的因素是儘量保持規律生活

　　偏食、暴飲暴食、睡眠不足，這些日常生活的惡習對“晚間番茄減肥食譜”同樣不利。因此有規律地進食三餐，調整好就寢和起床時間，保證充足睡眠，都是“晚間番茄減肥法”必不可少的內容。

　　缺乏這個因素，番茄縱有千般好萬般妙也難發揮其魔力。雖説番茄紅素對減少脂肪、擊退多餘氧自由基都有奇效，但萬不能過度依賴它，良好的飲食和作息習慣同樣不可或缺。

　　特別提醒：番茄是極好的夏季減肥食物，但它偏于涼性，過多食用會引起腹瀉、體寒等不適反應。因此，在晚間食用絕非“多多益善”，適量即可;此外，也可在烹飪時加入鹽、蔥、生薑、蒜等熱性、溫性食材，便能夠溫暖身體，解決這個小問題了。

　　另外，由於番茄果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸發生化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃部而引起腹痛。因此，請不要空腹食用。

　　5、“晚間番茄減肥”之你問我答

　　Q：用這個方法減肥，真的不必限制三餐也可以嗎？

　　A：除了晚飯時要加吃番茄和番茄汁外，基本保持平時的飲食就可以了。不過要注意不能暴飲暴食、吃得過飽。

　　Q：有沒有不能和番茄一起吃的食物？

　　A：沒有絕對不行的東西，但晚上吃的時候，最好避免與黃瓜、茄子等涼性食物一起吃。

　　Q：我從小就不愛吃番茄，該怎麼辦？

　　A：的確有不少人不習慣番茄那種特有的青澀味道。如果不喜歡，不要勉強自己，可用番茄罐頭或番茄醬配著奶酪一起吃。奶酪中富含燃燒脂肪的維生素B6，與番茄的減肥效果正好相得益彰，而且保證好吃，也可與香草等一起搭配著吃。

　　Q：我不擅長做飯，只喝番茄汁可以減肥嗎？

　　A：可以的。事實上，在“番茄專家”唐澤明任教的大學裏，他讓學生挑戰晚間喝番茄汁佐食的減肥法時，20人中有15人體重下降。另外，比起番茄來，被加工過的番茄汁含有更多的番茄紅素，非常適合人們飲用。

　　Q：晚上除了吃番茄以外，還需要注意什麼？

　　A：請養成測量體溫的習慣。體溫36.5度時，代謝率是最好的。另外，如經常輔助以下做法效果更佳：不洗淋浴而儘量選擇泡澡，進行淋巴推拿，定時測量體重，適當輔以運動等。