咖啡餅乾的製作

發佈時間： 2014-06-15 12:23:18   |  來源： 大河網   |   健康中國遠端編輯   |  責任編輯： 郭洪濤

　　這次小編要介紹的餅乾雖名為咖啡餅乾，其實用料很雜，麥片，咖啡，葵花子，巧克力都有，味道豐富。下面就跟我來看看它的製作過程吧。

　　選料

　　黃油75克，糖粉45克，蛋1個，中粉200克，奶粉20克，麥片30克，泡打粉0.5小匙，三合一咖啡1.5匙，葵花子仁和白巧克力屑適量。

　　制法

　　1.黃油加糖打到松發(因為油量比較少所以打得很發)，再分次加蛋拌勻，咖啡用微量水調成泥狀加入，加入過篩的麵粉、泡打粉、奶粉拌勻。

　　2.加入葵花子和白巧克力屑略拌，然後將麵糰裝入兩個塑膠袋裏搟成片狀，入冰箱冰硬，拿出後剪開袋子，再用模具壓出形狀即可。

　　3.烤箱充分預熱，200度20分鐘。