飲食保健：盤點食物中的那些防曬能手

發佈時間： 2014-06-13 17:07:05   |  來源： 新華網   |  責任編輯： 馮晨

　　盛夏一到，怕曬黑的朋友又開始了從頭到腳的武裝。其實，除了遮陽傘、墨鏡、防曬霜等“防曬武器”，多吃一些天然食物也有防曬功效，比如以下四種水果。

　　番茄。番茄是最好的防曬食物，富含抗氧化劑“番茄紅素”，其抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍，維生素E的100倍，能有效保護細胞DNA免受自由基損害，促使細胞的生長和再生，維護皮膚健康。英國曼徹斯特大學和紐卡斯爾大學的研究發現，堅持吃煮熟的番茄，可使人體皮膚防曬能力提高33%。

　　蘋果。蘋果皮中含有豐富的“蘋果多酚”。其中含有兒茶素、花青素等活性物質，具有強大的抗氧化作用，能對抗紫外線照射後産生的活性氧的危害。另外，對於防止黑色素生成，美白肌膚也有一定作用。

　　西瓜。西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，能提高皮膚營養，增進代謝能力，從而有效預防皮膚曬後變黑。夏季吃西瓜後，用西瓜汁擦臉或用西瓜外皮切薄片貼面15分鐘，可以滋養面部肌膚。

　　草莓。草莓屬漿果，豐富的多酚物質對於促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑製作用，因此可以在一定程度上預防皮膚變黑。