中央各部委“各顯神通”只為“舌尖上的安全”

發佈時間： 2014-06-11 18:02:37   |  來源： 中國經濟網   |   健康中國遠端編輯   |  責任編輯： 馮晨

　　

中共中央政治局委員、國務院副總理汪洋

　　汪洋(中共中央政治局委員、國務院副總理)在會中強調，食品安全工作直接關係人民群眾身體健康和經濟社會發展，必須標本兼治、長抓不懈。要讓德治和法治兩個“車輪”同時轉起來，促進社會共治，保障“舌尖上的安全”。

　　汪洋指出，這次活動以“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題，很有針對性和現實意義。尚德守法，是實現食品安全治理現代化的重要基礎和基本保障。企業作為食品安全的責任主體，要把誠信守法的經營理念奉為信條，建立保證品質安全的內控、溯源、召回等制度，嚴密防範食品安全風險。政府要認真履行監管職責，健全公平、開放、透明的市場規則，加快完善食品安全誠信體系，建立食品生産經營企業“紅黑名單”制度，嚴懲重處食品安全違法犯罪行為，讓違法犯罪分子不敢挑戰法律底線。社會各方面都要積極行動起來，營造維護食品安全的良好氛圍，讓尚德守法成為社會共同的價值取向和自覺行動。

　　

國務院食品安全辦主任、食品藥品監管總局局長張勇

　　張勇( 國務院食品安全辦主任、食品藥品監管總局局長)表示：食品産業是“良心産業”、“道德産業”。安全食品既是“産”出來的，也是“管”出來的。必須拿起“德治”和“法治”這兩大武器，提升治理能力，規範生産經營和監督管理行為，構建公平競爭的市場經濟秩序。推動形成“尚德守法”的良好秩序和社會風尚，構築起保障食品安全的堅固防線。

食藥監局稽查局局長毛振賓

　　毛振賓(國家食品藥品監督管理總局稽查局局長)表示，針對違法使用非食用物質添加劑等高風險環節，食藥監局將集中力量開展專項整治。

　　毛振賓表示，經過多年的努力，目前我國食品安全形勢穩中向好，但是處於社會發展矛盾突發期，食品安全也受到前所未有的機遇和挑戰，食品産業基礎仍然薄弱，“多、小、散、亂”格局難以根本解決，公平誠信的食品安全體系難以完善，食品企業主體意識淡薄，市場秩序還不太規範，再加上空氣的污染，水土壤等生態的變化，食品品質狀況堪憂。食品安全是一個範圍非常廣、鏈條非常長、影響因素眾多的複雜系統工程，需要全方位來謀劃構建社會共治的天羅地網，激發各類主體的潛能和活力，一要督促企業堅守底線，二要強力推動食品安全黑名單制度的實施，三要實施行政處罰資訊公開，食藥監局將從本月起把所有行政處罰資訊向社會公開，分析食品安全形勢，針對食品安全易發多發的、群眾反應強烈的、影響範圍較廣的突出問題和薄弱環節，特別是針對違法使用非食用物質添加劑等高風險環節，集中力量開展專項整治，從社會的層面強力推進社會共治，要建立跨部門、跨地區、跨國界的稽查辦案協作機制。

中央精神文明建設指導委員會辦公室專職副主任徐令義

　　徐令義(中央精神文明建設指導委員會辦公室專職副主任)表示，今年將把食品生産安全融入到文明城市、文明村鎮、文明單位創建活動。把食品安全作為衡量一個地方、一個單位文明程度的重要標誌，對於發生嚴重品質問題的地方和單位，實行文明稱號的一票否決，用鮮明的評選導向維護食品安全。同時，將以徵信系統建設為依託，建立褒揚誠信、懲戒失信機制，定期向社會發佈食品誠信企業“紅名單”和失信企業“黑名單”。

國家行政學院社會和文化教研部副教授胡穎廉

　　胡穎廉(國家行政學院社會和文化教研部副教授)表示，監管部門規範行為的手段有四類，道德、市場、法律、技術。其中，道德是“柔”的手段，通過説教使人不去違法;法律是一種“硬”的手段，用威懾的制度，讓人不敢做違法的事情;市場是“活”的手段，用激勵機制讓人更多地去做好事，不去違法;技術是“巧”的手段，用器物使人不能違法。 “我們越是提倡尚德守法，越是提倡市場機制創新，就越應該加強監管的有效性和公平性，只有更多元的主體、更靈活的方式、更綜合的手段，才能真正成就食品安全治理能力的提升。”

農業部農産品品質安全監管局巡視員廣德福

　　廣德福(農業部農産品品質安全監管局巡視員)表示，農業部將積極推進國家農産品品質安全示範縣創建工作，今年將選擇100個大縣開展試點，待試點成熟後再全面鋪開。

商務部市場秩序司司長常曉村

　　常曉村(商務部市場秩序司司長)表示，肉菜流通追溯體系建設已初見成效，目前已經對三萬多噸、三百多種産品實行了追溯管理，未來將逐步擴大到中藥、酒類、奶製品、水果等産品。第一批主要是上海、大連等沿海重點地區，目前已投入運營。第二批目前已經建成，第三批目前正在建設，第四批已經啟動招標項目。這些項目完成後，將逐步建成一個可覆蓋全國的網路。