這樣吃何首烏傷肝
發佈時間： 2014-06-10 16:29:00 | 來源： 人民網 | | 責任編輯： 馮晨
年近五十的南京市民周女士是個愛美之人，這些年越來越多的白髮讓她煩惱不已。聽説何首烏有烏發生發的功效，便買來磨成粉，摻放在五穀雜糧磨粉裏，每天一大勺用水沖調成羹食用。
兩個月後，周女士感到食欲不振、噁心、全身沒力氣，她以為是消化不良，自己口服了嗎丁啉、胃舒沖劑後稍有好轉。又過了兩周，不適症狀加重，出現嘔吐、腹脹、小便變黃。白髮沒見變黑，臉反而變黃了。周女士趕緊到江蘇省人民醫院就診，化驗報告顯示血液中總膽紅素及轉氨酶都超過正常十余倍，高得嚇人，肝臟功能受損嚴重，醫生立即安排她住院治療。
記者了解到，僅短短兩個月來，江蘇省人民醫院感染科收治的因不當服用何首烏發生肝損害病人就多達5例，其中一位患者肝損害的基礎上併發再生障礙性貧血，目前已轉至血液科治療。
據該院感染科董莉副主任醫師介紹，何首烏是一味傳統中藥，中國大部分地區都有出産，以河南嵩山及華東地區為勝。主治血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝酸軟。
何首烏有生熟之分，兩者的功效大不相同。一般醫院藥房提供給患者的何首烏大多是“制何首烏”，也就是熟的何首烏，有補肝腎、益精血、烏鬚髮等作用。而生何首烏，有解毒、通便等作用，但是生何首烏裏含有一種蒽醌衍生物大黃酚，這種衍生物對身體具有一定毒性作用，主要體現在肝臟損害和刺激腸道充血。
服用何首烏引發肝損害可能與藥物炮製方法不當、用藥劑量過大、長時間服用、個體差異以及家族遺傳因素等有關。一般來説，毒性在煎熬過程中能夠去除，但泡水喝就容易中毒。文章開始提到的周女士就是因為這種錯誤方法導致藥物中毒。
