有機大米：土壤需三年未碰一滴化學農藥
發佈時間： 2014-06-04 09:54:43 | 來源： 新華網 | | 責任編輯： 馮晨
無公害大米、綠色大米、有機大米……“現在市場上‘健康米’的提法有好多種，有機大米除了價格貴外，與其他大米的區別卻實在分不清。”長春市民劉晨陽經常為選大米而“苦惱”。
“無公害、綠色、有機是從種植方式和安全形度對我國大米劃分的三個等級。無公害大米是保證人們對食品品質安全最基本的需要，是最基本的市場準入條件，普通大米都應達到這一標準。”吉林省糧食局副局長張卿槐説，無公害大米的品質要求低於綠色大米，而綠色大米品質要求低於有機大米。
張卿槐表示，有機大米是指栽種稻米的過程中，使用天然的有機栽種方式，完全採用自然農耕法種出來的大米。“在栽種過程中不能使用化學肥料、農藥和生長調節劑等；土地要有三年都沒有碰到一點化學農藥；而在三年轉換期內種植的水稻稱‘有機轉換’水稻。”
據悉，近年來吉林省推進大米産業化經營，通過“訂單＋合作社”“企業＋合作社＋基地”等方式，建立優質水稻生産基地。目前，吉林省的綠色、有機等中高端大米産量已達４２萬噸。
