原料：鱸魚150克、雞蛋30克、番茄、肉湯、番茄醬各適量。做法：1.鱸魚去皮、去刺，放碗中研碎。2.加入雞蛋混合，做成丸子後上鍋蒸熟。3.把番茄放入肉湯內煮，加入番茄醬調味，再將蒸好的魚丸放入肉湯內煮沸即可食用。
點評：鱸魚含有豐富的蛋白質、維生素和對大腦有益的DHA。搭配酸甜開的番茄，維生素特別豐富。
