冬蟲夏草的服用誤區

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-05-20 　 來源： 中國經濟網

　　冬蟲夏草的服用誤區。冬蟲夏草又叫做蟲草、冬蟲草和中華蟲草。其是寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體。冬蟲夏草是非常名貴的滋補中藥材，被譽為“中藥之王”，具有抗腫瘤、調節免疫、調節性功能、保護肝臟以及呼吸系統和心血管系統等功效。但對於這樣珍貴的中藥材很多人不會服用，要知道服用的方法不正確是會影響療效的。

　　

　　泡水喝吸收率低

　　首先衛生不能保證，因為冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子，把這些東西吃下肚，會影響人體健康，只有經過先進的消毒技術處理，才能真正保證衛生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，後者均為植物，而冬蟲夏草屬於昆蟲動物和真菌的混合體，很多有效物質屬於大分子，很難溶解。

　　泡藥酒吸收率較低

　　泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪費了。

　　燉湯喝吸收率較低

　　燉湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時間為1-2小時。這是一種傳統的食用方法，但其中有效成分還是以大分子的形式存在，所以人體的吸收量還是達不到要求。

　　磨成粉喝吸收率不高

　　現在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末，然後沖水服用，這也是不衛生的，而物理粉碎對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變，所以吸收效果不佳。

　　水煎服吸收率一般

　　水煎，就是熬中藥，時間一般為40分鐘-1小時，冬蟲夏草中的有效成分會滲于其中，但處方中還有其他中藥，其有效成分易被藥渣吸附，那麼人體的吸收量也就微乎其微了。