桂圓：消除疲勞 降脂護心

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-05-13 　 來源： 健康報

　　桂圓也叫龍眼。中醫認為其性溫味甘，益心脾，補氣血，有良好的滋養補益、益智寧心、安神定志的功效，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等證。藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的，特別是對於勞心之人、耗傷心脾氣血者更為有益。

　　桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的葡萄糖，體弱貧血、年老體衰、久病體虛者，經常吃些桂圓肉很有補益。對於産後婦女來説，桂圓肉也是重要的調補食品。桂圓肉含豐富的蛋白質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，還對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞，並能降脂護心，增加冠狀動脈血流量，延緩衰老。