抗癌關鍵是抗氧化 晚期癌症別亂用維生素

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-05-12 　 來源： 人民網

　　在癌症發生過程中，人體的氧化産物——自由基，扮演著重要角色。一些致癌物(如苯並芘、黃麴霉毒素、重金屬、防腐劑等)，會誘使體內産生大量自由基;它一旦産生，則容易攻擊脫氧核糖核酸(DNA)或核糖核酸(RNA)，造成細胞突變，並破壞抑癌基因的表達，誘致細胞癌變，並加速其成長。故抗氧化是抗癌的關鍵。

　　一些食物中含有天然的抗氧化營養素，如維生素C、維生素E 和硒等。這些抗氧化營養素可有效地清除過量的自由基，降低基因突變的概率，從而間接地達到抑制細胞癌變的功效。此外，它們還可以保護和維持免疫功能完整性，避免癌症的侵犯;且可保護抑癌基因的表達，並抑制癌症的轉移。

　　一個案例的沉痛教訓

　　溫州青年女性，姓施，十分靚麗，患了卵巢癌，控制得不錯，已經康復六七年了。溫州人的商業天性，康復後投身某著名直銷品牌，做維生素及鈣片直銷，由於下家太少，囤貨太多，她就大量吃維生素及鈣片，心想反正是好東西，多吃無妨。

　　結果，一次體檢發現腹腔內滿是鈣化灶，且老是肚子隱隱作痛，尿液中維生素C、維生素B1 的含量超標嚴重，醫生就一直追問她吃了什麼?她支支吾吾，最後説，天天把脫不了手的維生素及鈣片大把、大把地當補藥吃，不久，莫名其妙地出現腸梗阻，腹部劇痛。結果，各種治療措施罔效，最後不明不白地死於非癌(非命)，死因不明。而她原本並沒有腸粘連等徵兆。

　　晚期癌症患者，別亂用維生素

　　1953 年，年僅25 歲的詹姆斯·沃森就因發現DNA“雙螺旋”結構而榮獲諾貝爾獎，可以説是最著名的生物學專家之一。沃森研究認為，“癌症晚期患者服用含有抗氧化劑的多種維生素片，會阻礙自身的治療。”並在權威的英國皇家科學學會《開放生物學》雜誌發出警告：晚期癌症患者，別亂用維生素!

　　長期以來，含有抗氧化劑，如維生素A、維生素C 和維生素E 的人工合成的營養補充品，一直是癌症領域辯論的話題。一些研究認為，它們可以産生適度的防癌效果。而沃森教授明確地説：這種藥片可能弊大於利。他在研究論文中聲稱，這些營養補充品會産生高水準的抗氧化劑，使化療和放療等治療方法“罷工”，從而成為晚期癌症無法治愈的原因之一。

　　所以在健康人群中，適度使用抗氧化劑是有幫助的，因為它們主要攻擊破壞DNA 的分子“自由基”。但是，很多癌症治療中是使用自由基來殺死腫瘤細胞的，這就意味著抗氧化劑會阻止自由基的有益作為。癌症患者盲目攝入合成的維生素片劑，有害於腫瘤治療及康復。但由於廠商的宣傳力度太大，蓋過了專家的言語，因此，人們總是相信那些巧舌如簧的廠商或銷售者之言，拼命攝入合成的維生素，以至於把這些片劑放在了正規治療之上。何裕民教授大聲疾呼：別亂用維生素片劑了!你的維生素需求量，在多吃穀物果蔬的過程中就已經攝入足夠了!而且，後者是純天然的!絕非人工合成的!而為了降低成本，合成的只可能是無機的(因為有機在自然界中微乎其微，成本很高)，這類無機産品大多是有害有毒的。

　　放療期間推薦食療方

　　生津飲：新鮮蘆根、新鮮茅根、梨、藕各適量，榨汁飲用。本品清熱生津潤燥，特別適合於放療期間口乾、味覺減退、有燒灼感等，具有緩解作用。也可用蘆根和白茅根煎湯服。