“翠花”上的酸菜亞硫酸鹽超標 別吃

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-05-09 　 來源： 東北新聞網

　　現在，如果你遇到“翠花”上的酸菜，可別吃了。上月末，北京市食品藥品監督管理局官網發佈食品安全資訊，其中通報“翠花”牌酸菜不合格，已經要求在北京市進行下架處理。

　　昨天，記者走訪市場發現，在家樂福等大型超市裏，確實找不到“翠花”酸菜了。經銷商透露説，此次事件，讓廠家遭受沉重打擊。

　　亞硫酸鹽超標一倍

　　據報道，北京市食品藥品監督管理局在檢查中發現，物美超市西三旗店銷售的“翠花”牌酸菜亞硫酸鹽超標，其亞硫酸鹽(以SO2計)含量為0.23g，相關産品標準規定的允許值是0.1g，相當於超標一倍以上，而且已經責令全市停止銷售。涉事“翠花”酸菜的生産單位是黑龍江翠花蔬菜集團腌漬有限責任公司，生産批號為“20131222”，規格是300g的小袋包裝。

　　業內人士介紹説，亞硫酸鹽是一種含氧酸鹽，很早就被作為食品添加劑使用。添加在酸菜當中，則可以起到防腐和漂白功效。不過，過量食用亞硫酸鹽，則會對人體造成一定傷害。有實驗表明，人一天攝入1g亞硫酸鹽時，不會有明顯症狀；如果攝入4g-6g亞硫酸鹽，則可能給胃腸、腎臟等器官帶來危害。

　　廠家解釋外購原料

　　黑龍江翠花集團相關負責人解釋説，被檢查出現問題的酸菜，是公司個別人違反相關規定，從外地購進的半成品加工而成的。去年8月中旬，翠花集團的白菜基地和農民訂單的所有白菜地，都遭受大雨災害，白菜至少減産2/3。由於原料不夠，個別人從外地購買了100多噸半成品酸菜，進行加工。這批半成品酸菜一共生産了2400多箱，其中發出的850箱基本都銷往了北京，目前已經召回70多箱，剩下的1600多箱則直接進行了銷毀。

　　目前，翠花集團仍在組織人員積極召回這批不合格産品，同時，生産廠家當地的質監部門也已介入調查，並對庫房的産品進行抽樣送檢，緊急送到黑龍江省質檢院進行檢測，進一步核查亞硫酸鹽的來源。

　　瀋陽市場暫時斷貨

　　翠花集團瀋陽基地銷售部相關負責人趙先生介紹説，“翠花”酸菜在瀋陽各大超市都有銷售。但是昨天，記者走訪多家超市發現，已經找不到“翠花”酸菜了。銷售人員指著菜架説，原來“翠花”酸菜就在這裡促銷，現在已經換上了其他品牌。

　　趙先生表示，目前集團都在全力以赴召回和處理問題酸菜，不過，消費者如果實在不放心，可以憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　瀋陽一家地産品牌酸菜的銷售人員説，“翠花”酸菜事件對整個行業都影響挺大的，現在這個季節，本來就是酸菜銷售的淡季，再出現這麼一檔子事兒，銷量下滑得就更嚴重了。