大年初三拿手菜——八寶南瓜盅

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-05-02 　 來源： 人民網

　　節日裏到處都洋溢著吉祥歡慶的氛圍，您想不想讓自己家裏的團圓餐桌上也增添一份健康的喜氣呢，那就來看看小於今天要教你做的這道美味又營養的“金玉滿堂”吧，看看圖片裏的南瓜盅，是不是很像一個聚寶盆呀？

　　第三天：八寶南瓜盅

　　材料準備：整只南瓜、糯米100g、幹蓮子10粒、甜玉米粒20g、紅豆20g、葡萄幹10g、枸杞10g、白糖20g。

　　製作流程：糯米、鏈子泡好，把南瓜切成V型鋸齒狀，上下兩部，把泡好的糯米和其他配料攪拌均勻，高壓鍋蒸30分鐘即可。

　　營養分析：這是一道可以代替主食的菜品，單純吃米飯不僅食材單調沒有色彩感而且營養不夠均衡。這道八寶南瓜盅把近10種食材搭配到一起，可以讓營養更加豐富且均衡，而且它誘人的色彩和美味還可以在諸多春節食物當中起到畫龍點睛的作用，快試試吧！