方便濃湯到底好不好

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-04-30 　 來源： 人民網

　　對於每天忙碌奔波的都市人來説，這是一個沒時間熬湯的時代！市場，總是會迎合人們的各種需求，近幾年各種各樣的方便濃湯産品應運而生。用開水一煮，放上各種食材，就能讓人們方便快捷地喝上鮮美的湯。但因為小于也説過，即使我們在家自己熬的湯，營養價值也不是很高，所以今天我們就暫且不説“方便濃湯産品”的營養價值，而從添加劑的角度來為您解讀。

　　從食品添加劑的角度來看，這些方便濃湯産品”之所以鮮美的原因是添加了大量食品添加劑，這些添加劑長期食用不利人體健康。通過配料表我們可以看出這些增鮮劑，主要包括谷氨酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-呈味核苷酸二鈉等等，這些物質都含有特殊的鮮味，能改善食物的感官性狀，如果你夠細心，在味精和一些醬油中也能看到他們的身影。

　　其實除了這些添加劑以外，這些方便濃湯産品中還有一個重要的成分也在威脅著我們的健康，它就是鹽。通過市面上最流行的某款方便濃湯産品，我們可以看到這一份方便濃湯産品總品質為10克，含鈉990毫克，接近一天鈉推薦攝入量的50%。加上其他的菜品和食物，很容易超過中國居民膳食指南推薦的6g/人/天的量。

　　所以，市面上的這些方便濃湯産品，看似很方便，但是如果長期使用會對您的家人造成不少的健康隱患。小于説：湯，好喝不在佐料，只要是您用心做了，你的ta就能感受到愛的存在。