少喝酒防住食管癌！

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-04-30 　 來源： 環球網

　　“癌症真是可以預防的”。這句話在全球醫生口中都是通用的，多家研究機構也發表各種新研究去佐證它。近日，《印度時報》對此進行匯總提出，一些簡單的方法就能增強人體的抗癌能力，讓癌症離我們更遠些。

　　干家務降低乳癌風險 。牛津大學英國癌症研究所流行病學家蒂姆·奇伊教授及其同事研究發現，每天花6個小時干家務活、快走或種花種菜，可以使女性患乳腺癌的危險降低13%。每天活動2.5小時可使乳腺癌危險降低8%。但值得提醒的是，美國環保署在之前的一項研究中發現，傳統幹洗過程中用到一種名為全氯乙烯的溶劑，可能引發肝癌、腎癌和白血病，因此做家務時建議少幹洗，而使用溫和的洗衣液手洗衣物。

　　少喝酒防住食管癌 。瑞典隆德大學最新的研究發現，45歲以上的男性如果少喝酒甚至不喝酒，就可減少五成得食管癌的風險。若再多吃些蔬果，更能夠防住這一癌症。

　　少吃香腸烤肉。 英國科學家研究發現，經常食用經過加工的肉食，如臘肉、香腸等，將大大增加患腸癌風險，男人尤其如此。負責該項研究的世界癌症研究基金會的蕾切爾·湯普森醫生説：“每週應將加工肉類的攝入量控制在70克以內（相當於三片熏肉的重量）”。如果就想吃烤肉，最好用檸檬汁腌制1小時後再烤。

　　少吃糖少喝甜飲料。 癌細胞最喜歡的“食物”就是糖。日本的一項研究指出，當血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖會被癌細胞消耗掉，成為滋養它的營養成分。《美國臨床營養學雜誌》也有報道，每天只要喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%。

　　手機用得越少越好 。世界衛生組織下屬機構國際癌症研究機構宣佈，在用一週時間集中整理與手機使用和腦腫瘤有關的科學資料之後，他們決定把手機使用的無線電頻率電磁場歸類為“可能致癌物”。建議使用者儘量用耳機，避免手機長時間貼近頭部。

　　避免不必要的放射檢查。 美國哥倫比亞大學醫學物理師大衛·勃倫鈉曾在《新英格蘭醫學雜誌》上發表論文稱，在過去數十年中，美國有高達2％的癌症病例可能是由於CT掃描的輻射造成的。輻射長期累積將給健康帶來更大危害。

　　檸檬茶防皮膚癌 。美國羅格斯大學的科研人員發現，如果在泡茶時加上柑橘類水果的果皮，飲用者患上皮膚鱗狀細胞皮膚癌的機會將減少約70%左右。檸檬中所含的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。需要注意的是，一定要用熱茶。冷凍後的茶防皮膚癌的功效不如熱茶。

　　吃東西加點大蒜。 美國俄亥俄州大學癌症中心的厄爾·哈裏森教授介紹説：“我們通過尿檢發現，大蒜吃得越多，人體內潛在的致癌物質含量就越少。”不過，高溫會破壞大蒜中最重要的抗癌物質——蒜氨酸，因此建議，壓碎大蒜放置15分鐘後再煮。