枸杞子怎樣食用能長壽

健康中國health.china.com.cn　時間： 2014-04-24 　 來源： 新華網

　　哪些地方不適合存放藥物？

　　謹慎處理剩藥過夜中草藥別喝 生活和工作壓力大 80後擔憂患上“初老症” 父母五大老化跡象：存款突然變少、不認真吃藥 冰城女壽星比男壽星多一倍 專家揭女性長壽秘密 16歲男孩半年喝飲料1500瓶 通宵泡網吧得腎病 三少女放學路上掉進糞坑 回家後共沐浴煤氣中毒 春季偏頭痛纏身怎麼辦?7個保健方巧治偏頭痛

　　枸杞子怎樣食用能長壽？

　　中醫認為枸杞子能補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強身健體，保長壽。古代長壽老人李慶遠就是靠長期喝枸杞水獲得長壽的，當然前提必須是長期堅持。那麼，枸杞子怎樣食用才能長壽？

　　磨豆漿的時候放一些

　　枸杞是個好東西，具有延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有專家指出，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。可以在豆漿機磨豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

　　炒菜、做粥的時候放一把

　　枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。

　　用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。所以建議把幹枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞當配料就可以了。

　　像普通食物一樣吃

　　枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

　　吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴裏邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞並不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點，但因其溫熱身體的功效挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質期”，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃了。

　　【編輯：薛勤勤】