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中藥知識 辨別真假鹿茸

健康中國health.china.com.cn 時間: 2014-04-01   來源: 中國經濟網

  鹿茸又稱斑龍珠,為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的尚未骨化的幼角。鹿茸為補益的純陽之品,性溫,味甘鹹,入肝、腎經,具有壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨的功效,用於治療虛勞羸瘦、精神疲倦、眩暈、耳聾、目暗、腰膝酸痛、陽痿、滑精、子宮寒冷、崩漏、帶下等症。由於鹿茸屬貴細藥材,一些不法藥販,用鋸末、膠、色素、動物骨、皮等偽製成鹿茸,使用時注意鑒別。

  

  真品鹿茸

  梅花鹿茸:又稱黃毛茸、花茸。也分鋸茸和砍茸。梅花鹿鋸茸呈圓柱形分枝狀,具一個分枝者習稱“二杠”,其主枝習稱“大挺”,挺長14~20釐米,鋸口直徑約3釐米,離鋸口約3釐米處分枝,分枝長10~15釐米,直徑較主枝略細;外皮紅棕色或棕色,多光潤,表面布有紅黃色或棕黃色緻密的茸毛,上端較密,下部較稀,分岔間具一條灰色筋脈,皮茸緊貼,有蜂窩狀細孔,週邊不顯骨質化;具兩個分枝的,習稱“三岔”,大挺直徑較二杠細,略呈弓形,微扁,枝端略尖,下部有縱棱筋及突起疙瘩,俗稱“骨豆”,皮紅黃色,毛稀而較粗。砍茸也分二杠、三杠等規格,只是帶有腦骨,前端平齊,後端有一對弧形的骨,俗稱“虎牙”,現多已不用此法,除非老鹿或死鹿才用砍法。

  馬鹿茸:亦分鋸茸和砍茸,鋸茸也分二杠、三杠,但比花茸粗大,分枝較多。具一個側枝的稱“單門”,二個側枝的稱“蓮花”,三、四枝的稱“三岔“或“四岔”;外皮紅棕色或棕褐色,毛粗而稀,鋸口週邊有骨質,分岔越多,骨質越老,體越重,質較差。

  鹿茸偽製品

  多用鋸末、膠、色素製成圓柱狀分枝的鹿角形狀,外貼其他動物皮製成,有的製成二杠形,有的製成三岔形,外表皮多為灰褐或灰白色,表面有灰白或淡土褐色稀疏被剪成參差不齊的短毛,其間或雜有黑褐色的成撮毛,下部四週或粘附有長約3釐米的毛;“鋸口”面呈紅褐色或棕褐色膠狀,質地緊密,無蜂窩狀小孔,用火燒即熔化,發出“吱吱”的響聲並冒濃煙,氣特異有股膠臭味,久聞令人噁心。還有的用蛋清、色素、骨塊和動物皮毛加工成“鹿茸片”,這種偽製品為類圓形薄片,大小不等,外皮暗灰色,切面光滑不細膩,半透明狀,無蜂窩狀小孔,具光澤,有的可見骨塊片;質重,柔韌性差,易碎裂。

  上述偽品根本不具備鹿茸補益精血、祛病療疾的功效,誤用這些偽製品,不僅破費錢財,而且貽誤治療,甚至引發不良後果,故使用時要到正規的大型藥店購買,仔細辨別,以防上當受騙。